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【食記】永年士多車仔麵.在尖沙咀也能試到元朗名物


元朗名物 - 永年士多在尖沙咀開業了!
對於非新界人的我來說,簡直是天大的好消息!

其實我對永年一無所知,只是路過The One附近才發現這家車仔麵
(當時還以為發現新大陸,後來才知道此分店已存在了超過一年=0=)
剛巧是晚餐時間,便入內試試看吧

在完全沒有Google過的情況下選了三餸一麵
有豬腸、流心蛋及豆卜
價錢不到港幣四十元,在尖沙咀來說,這已經算便宜了

永年的豆卜真的不錯,把豆卜一分為二,好讓湯汁滲在豆卜內
增添豆卜味道,一點也不淡
豆卜質感偏軟,是我喜歡的類型

不知道為什麼流心蛋是店家推介?
雖然我蠻喜歡永年的流心蛋,蛋黃呈半凝固狀態,熟度適中
但整個流心蛋除了蛋味之外,便沒什麼味道了,和湯底完全獨立似的
可能是我期望太高了?!

豬腸是我最喜歡的餸!一開始聞到豬腸的氣味,心感不妙
(我喜歡豬腸的口感,但不太喜歡它本身的味道)
但嚐了一件豬腸後,卻發現它沒有我不喜歡的味道呢
吃起來很Q,十分彈牙,而且跟湯底很搭,讚!

整體來說,永年車仔麵的質素還不錯
湯底濃郁,加上自選微辣,感覺更加惹味
食物配料也很美味,難怪它一直以來大受歡迎!


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