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猛烈南瓜在飯桌

專欄簡介 rss 2.0

猛烈南瓜在飯桌
Openrice之 SMASHING PUMPKINS,死忠愛華頓球迷,有名開飯第一癲佬,以嘻笑怒罵,醉眼看飯桌上的世界.

    編輯簡介

    猛烈南瓜 Openrice之 SMASHING PUMPKINS,死忠愛華頓球迷,有名開飯第一癲佬,以嘻笑怒罵,醉眼看飯桌上的世界.
    於 14/07/2017 發表

    前幾日上載了一張餐單到我Facebook專頁,惹來不少迴響。 一間主打台灣菜的食店,餐單格式很台灣,價錢一欄亦很台灣。不過裡面的銀碼,是港幣。 ($35一碗滷肉飯...

    於 13/07/2017 發表

    同屬香格里拉集團的酒店,位於紅磡碼頭附近的嘉里酒店,與位於尖東的香格里拉酒店,風格各異;嘉里酒店格調更青春活力,與時並進,可以在酒店的中菜廳——紅糖,...

    於 12/07/2017 發表

    三十多年前曾經風光一時的天后興發街一帶,全靠當年軟硬天師說過「永遠懷念興發街嗰間Esprit」,我才知道此地也有一段很潮的歷史。事隔多年,天后已成為銅鑼灣的...

    於 10/07/2017 發表

    吃叉燒要吃叉頭,如帶燶邊的話,大喜。 吃燒鵝要吃鵝頭,脆中帶軟的頭骨一咬即破,甘香到呢。。。以前在鏞記吃過鵝腦凍,其滋味非常難忘。 吃魚片,當然要吃魚片...

    於 09/07/2017 發表

    由2008年開始,中環四季酒店的中菜廳,龍景軒,一直是米芝蓮三星食店,地位穩如泰山,在競爭越來越激烈的市場上,依然屹立不搖。 全賴龍景軒主廚 - 陳恩德師傅,...

    於 08/07/2017 發表

    由2008年,米芝蓮登陸香港的第一年開始,尖沙咀朗廷酒店中菜廳唐閣,一直穩佔二星,上年尾,升格為米芝蓮三星,與龍景軒並駕齊驅,成為全球米芝蓮三星食店之中,...

    於 07/07/2017 發表

    上月的紅糖飯局後,土瓜灣之友兼酒店公關H,即刻約定同一屋簷下的自助晚餐,不用急,最緊要快! 嘉里酒店在今年四月尾才開幕,旗下的大灣咖啡廳,未必是全城最佳...

    於 06/07/2017 發表

    在蘇格蘭北部小鎮Tain渡過了一晚,第二天早上,被窗外的自然光照醒,看看手機顯示的時間,清晨六點三十分。 倒頭再睡一會,八點才起床,梳洗後到民宿地下的客廳...

    於 05/07/2017 發表

    近年餐廳功能漸趨多元化,開放式廚房更拉近了大廚與食客的距離,位於黃竹坑工廈的Luxe Culinary,是一道國際級名廚與本地溝通的橋樑,也是嶄新的餐飲服務平台。...

    於 03/07/2017 發表

    今次歐洲之旅,難得與酒友M同一時間在同一個島,最巧合的是,我們在同一日出發往利物浦。 他從倫敦北上,我從格拉斯哥南下,還未算,他是車路士球迷。這個星期日...

    於 02/07/2017 發表

    兩年前寫過一篇 "寫在沙中線通車前幾年,我最喜愛的土瓜灣十間食肆" 的文章,反應空前熱烈。 當時選了十間個人在區內的心水食店,其實,地鐵仍未觸及的土瓜灣,...

    於 01/07/2017 發表

    相片來自友人 友人K先生,上星期在她的社交網站,分享一張cap圖,說某飲食KOL誤導大眾。 這位前X假期記者,在他的影片大力推薦海膽手卷,說是用上更矜貴的赤海膽...

    於 30/06/2017 發表

    回顧上半年飲食界其中一粒花生,有人在會展的專頁裡面,投訴旗下的茶餐廳炒貴刁好辣,小朋友吃不下,當職員向他解釋,炒貴刁就是這樣子,但此人仍不滿意,聲言要...

    於 29/06/2017 發表

    上一次到訪Le Soleil已經是差不多8年前的往事,那時它剛剛開業,為了一碗越南牛肉粉而來。事隔多年,今次適逢其會再來,越南女主廚杜翠玲剛推出一系列迎接夏日充...

    於 28/06/2017 發表

    外國一早盛行吃龍蝦,倫敦的Burger & Lobster價廉物美,筆者每次到訪倫敦,定必上門一嘗烤龍蝦與龍蝦漢堡。 香港平食西式龍蝦的概念,要到近年才開始興起,開業...

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