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猛烈南瓜在飯桌
Openrice之 SMASHING PUMPKINS,死忠愛華頓球迷,有名開飯第一癲佬,以嘻笑怒罵,醉眼看飯桌上的世界.

    編輯簡介

    猛烈南瓜 Openrice之 SMASHING PUMPKINS,死忠愛華頓球迷,有名開飯第一癲佬,以嘻笑怒罵,醉眼看飯桌上的世界.
    於 18 小時前發表

    大埔朋友A先生,不時推薦這間在廣福道,上年由年青人接手打理的「榕記滷水專門店」,我一直記住,但最近入大埔,始終與它擦身而過。 趁這晚要在沙田新城市廣場買點東西,然後坐72號巴士,向廣福道進發,試...

    於 14/10/2021 發表

    以前想吃越式三文治,第一時間會想起佐敦「添記」,但已經差不多八年沒訪了。 在荔枝角道開業好幾年的「Q1第一郡」,經常在這一帶出沒的我,竟然未曾光顧這間同聲同氣的食店,反而隔離的「康瑞」,今年已經...

    於 13/10/2021 發表

    多年前,「德昌魚蛋粉」仍是一間在土瓜灣北帝街投注站隔離的小店,及後被食評家推上雜誌專欄,自此平步青雲,細舖變大舖,搬到去同一條街欣榮花園,後來被「翠華」取代其位置。 當時我覺得它們的魚蛋,老舖年...

    於 10/10/2021 發表

    今個月有幾日會在西貢,以往我一年最多入去一次,加起來已經是過去數年的總和。 廿年前到訪過區內的有名車仔麵店,藉此想回味一下,但是不開晚市,咖啡店例牌去到六點就打烊,一個人又沒可能去「六福」食海鮮...

    於 06/10/2021 發表

    今年與米芝蓮一星中菜「文華廳」特別有緣,上個月尾,受到Wine Luxe Magazine的社長邀請,得以半年之內,第三次到訪。 這晚是以威士忌作主題,由即日起至10月,The Glenroth...

    於 04/10/2021 發表

    灣仔譚臣道的「麗姐廚房」,是不少同路人吃中式素菜之選。 日前在此來個三人飯局,慶祝友人A君生日,保險起見,早一個星期訂位,包無失拖。 飯店行B區,負責人問我們選擇填紙定安心,我們一律是前者,有不...

    於 02/10/2021 發表

    數年前,曾經到訪過當時開業不久,由懷石料理大師與阿根廷星級名廚合作,位於海港城的HAKU,那時為朋友慶祝生日,在此品嚐了一頓精緻的午餐,由海膽多士配茄子蓉,到主菜的鹿兒島A4和牛,一西一日,擦出...

    於 30/09/2021 發表

    上環孖沙街的「軟庫飯堂」,它的名字在報章雜誌的名人版見得多,但一直給予外間神秘的感覺,因為只招待老闆的朋友,就算你吃餐飯一擲千金,也未必能夠踏足飯堂半步。 友人N小姐設局在此,問我有沒有興趣,我...

    於 29/09/2021 發表

      二十年前,看過飲食雜誌報導,一間中菜館賣三百幾銀一碟的粟米斑塊,即刻與三位朋友慕名而來,當時年紀小,吃罷的感覺,的確是與別不同。 地點在佐敦的「新兜記」,即是「新斗記」的前身。 城中名廚Ri...

    於 27/09/2021 發表

    這間由日本師傅主理,位於中環的「鮨中本」,又未去到予約困難的級別,我在兩個星期之前預訂午餐,也能享受一人鮨境的寧靜。 此一餐Omakase,是今年四月尾發生的事,當時仍是收$900 + 10%一...

    於 22/09/2021 發表

    四年前在東京新宿的「五ノ神製作所」,吃過其番茄蝦湯沾麵,直到今天依然回味,沒有疫情的話,飛過去四日三夜大吃大喝,並非難事。 新常態的生活,就算日後回復正常,也未必像以往率性而為,想飛就飛了。 既...

    於 20/09/2021 發表

    早前晚市禁堂食期間,沙田瀝源邨的酒家「富東閣」,推出外賣片皮鴨,惹來不少人跨區團購,反應出乎意料地熱烈。 價錢便宜是其一,同聲同氣是其二,艱難的時刻,要撐,都要撐自己人先,無論路途有幾遠,照撐。...

    於 19/09/2021 發表

    回到今年復活節假期,某天下午來到西營盤,另一間予約困難店「Bâtard」,當搞手N小姐召集之時,正是晚市禁堂食的日子,所以選擇訂午市。 今日不知明日事嘛。 這間與西環「Bistro Du Vin...

    於 16/09/2021 發表

    剛剛搬舖,午市與晚市已經爆到下年九月,要等到下年三月,才開放稍後時間的訂位。 頂替了以前「廚魔」的位置,從銅鑼灣搬過來的「天鮨」,如非清酒界朋友W的安排,我也未能夠佔上一席,在此謝過。 早三個月...

    於 12/09/2021 發表

    疫苗氣泡實施了一段日子,近日有不少食肆紛紛轉行C區,尤其是酒店的餐飲,意味著堅持不安心的話,就不能踏進這類食肆的大門。 但是,仍有不少行A區,不一定是立場問題的堅持,主要是一些小店,例如茶餐廳冰...

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