幼稚園低班以前，我是住在現已清拆的牛頭角下邨。雖然那時年紀小得記憶有點朦朧，但是那些晚市街邊小販叫囂聲、小朋友在恐佈的長走廊你追我逐畫面依然歷歷在目。
最近回到陌生又熟悉的九龍灣，恰巧找到一間從未光顧過的車仔麵店（後來得知這間店舖以前在秀茂坪邨開業）。店舖貼上許多文宣海報，明眼人一看就知道這是屬於手足的黃店。
跟廣泛的車仔麵店一樣，客人先在點餐牌上剔出想要的麵底、食材和湯底，再交回店員便可。今次我選擇了「大碗麵」，即$48有六餸一麵。
每次吃車仔麵我都會選擇油麵底，因為感覺上米粉、河粉、公仔麵等在很多地方都吃得到，但油麵卻是比較少見（哈哈）。配上豬骨湯加沙嗲汁，湯底濃稠帶點沙嗲微辣，刺激味蕾。假如沙嗲汁再多一點就會更好。
配料方面我選了牛筋、魚腐、雞翼尖、韮菜餃、豬腸、魷魚; 牛筋切得比較細，大約只有四至五粒，假如大一點就更有咬口吧; 出乎意料的是雞翼尖竟然有8隻，但略嫌醃得不夠入味; 魷魚爽口，味道不錯。
出外吃豬腸最怕有羶味，雖然在這裡吃頭二至三口都吃不到難忍的味道，不過之後就羶味就出來了，然而幸好味道只是輕微，尚算能夠接受。
有人會嫌韭菜臭，但我偏偏相反。今次其中一個餸是韭菜餃，可惜只有一隻，實在太少了。餃子味道不錯，餡肉和韭菜比例平均，不過未知是店員手包還是現成貨呢？
朋友叫了溏心蛋，可惜只是得半邊，試了一口，蛋黃流出來，黏著嘴唇，幸福感覺隨即湧上。（大家吃時要小心，蛋黃會流到湯裡頭）。
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📌店名：35座車仔麵
📌地址：牛頭角道得寶商場地下A1舖📌交通：港鐵九龍灣站B出口步行約5分鐘
📌營業時間：星期一至日上午11時至晚上10時
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🌸電郵：150cmlittlegirl@gmail.com
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跟廣泛的車仔麵店一樣，客人先在點餐牌上剔出想要的麵底、食材和湯底，再交回店員便可。今次我選擇了「大碗麵」，即$48有六餸一麵。
每次吃車仔麵我都會選擇油麵底，因為感覺上米粉、河粉、公仔麵等在很多地方都吃得到，但油麵卻是比較少見（哈哈）。配上豬骨湯加沙嗲汁，湯底濃稠帶點沙嗲微辣，刺激味蕾。假如沙嗲汁再多一點就會更好。
配料方面我選了牛筋、魚腐、雞翼尖、韮菜餃、豬腸、魷魚; 牛筋切得比較細，大約只有四至五粒，假如大一點就更有咬口吧; 出乎意料的是雞翼尖竟然有8隻，但略嫌醃得不夠入味; 魷魚爽口，味道不錯。
出外吃豬腸最怕有羶味，雖然在這裡吃頭二至三口都吃不到難忍的味道，不過之後就羶味就出來了，然而幸好味道只是輕微，尚算能夠接受。
有人會嫌韭菜臭，但我偏偏相反。今次其中一個餸是韭菜餃，可惜只有一隻，實在太少了。餃子味道不錯，餡肉和韭菜比例平均，不過未知是店員手包還是現成貨呢？
朋友叫了溏心蛋，可惜只是得半邊，試了一口，蛋黃流出來，黏著嘴唇，幸福感覺隨即湧上。（大家吃時要小心，蛋黃會流到湯裡頭）。
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📌店名：35座車仔麵
📌地址：牛頭角道得寶商場地下A1舖📌交通：港鐵九龍灣站B出口步行約5分鐘
📌營業時間：星期一至日上午11時至晚上10時
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