新冠肺炎疫情最近確實影響世界各地人民，過去幾個月，相信有很多市民都留於家中「扮工」，減少外出。大家多了機會在家中煮食，最近大熱的400次手打咖啡掀起熱潮，眾人紛紛在家裡嘗試這款新奇的飲品。不過，有咖啡又怎少得了甜品呢？今天就教大家在家中用15分鐘時間，做出要排1小時隊才有得吃，價值至少$50的梳乎厘班戟！(材料在文章底部)
第一步
一開始當然是準備好材料，放在已清洗乾淨的容器。
第二步
利用打蛋器將蛋黃打爛。
第三步
加入鮮奶並攪拌均勻。
第四步
加入已過篩低筋麵粉，攪拌至無粒狀。
第五步
用電動打蛋器(低速)將蛋白打至起泡，分3次加入砂糖(高速)打至稠身，蛋白霜呈小勾便可。
第六步
用蛋糕刮將蛋白霜分數次加入蛋黃，輕輕翻拌。（記得要輕力！)
第七步
在平底鑊上掃在一層油，慢火，用舀將粉漿倒在鑊上(假如有煎雞蛋的圓形模更好)， 然後蓋上蓋子煎1分鐘。
第八步
1分鐘後開蓋，於每個班戟面上加多一舀粉漿，蓋上蓋子煎3分半鐘，之後可以翻邊再煎3分半鐘便完成。
第九步
最後便可以淋上糖漿，拍照打卡再慢慢品嘗了！(如有糖霜灑面會更美觀)
看似有九個步驟，其實15分鐘就可以完成，非常簡單，快點一起來試試吧。
材料蛋 2隻
鮮奶 20毫升
低筋麵粉 30克
糖 30克
油 少量
/
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🌸電郵：150cmlittlegirl@gmail.com
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一開始當然是準備好材料，放在已清洗乾淨的容器。
第二步
利用打蛋器將蛋黃打爛。
第三步
加入鮮奶並攪拌均勻。
第四步
加入已過篩低筋麵粉，攪拌至無粒狀。
第五步
用電動打蛋器(低速)將蛋白打至起泡，分3次加入砂糖(高速)打至稠身，蛋白霜呈小勾便可。
第六步
用蛋糕刮將蛋白霜分數次加入蛋黃，輕輕翻拌。（記得要輕力！)
第七步
在平底鑊上掃在一層油，慢火，用舀將粉漿倒在鑊上(假如有煎雞蛋的圓形模更好)， 然後蓋上蓋子煎1分鐘。
第八步
1分鐘後開蓋，於每個班戟面上加多一舀粉漿，蓋上蓋子煎3分半鐘，之後可以翻邊再煎3分半鐘便完成。
第九步
最後便可以淋上糖漿，拍照打卡再慢慢品嘗了！(如有糖霜灑面會更美觀)
看似有九個步驟，其實15分鐘就可以完成，非常簡單，快點一起來試試吧。
材料蛋 2隻
鮮奶 20毫升
低筋麵粉 30克
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油 少量
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