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專欄簡介

早利亞的美食感覺
我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^

    編輯簡介

    早利亞 我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^
    於 17 小時前發表

    早前約咗朋友想食北京片皮鴨,到尖沙咀大都烤鴨,坐得舒服可以慢慢傾。新年期間除單點外還提供套餐選擇,六人餐份量十足,大家都食到攬住個肚好滿足,味道亦到位,恰到好處,招呼周到,非常盡興。 五款前菜任選三...

    於 13/02/2025 發表

    今日三人行專程到深井食燒鵝,早利亞依然選擇裕記。半隻燒鵝$340 ,再點兩碟小菜及點個燉湯,食住花生睇餐牌跟住等食。 西洋菜燉鮮陳腎 $160先到,湯甜又潤,鮮陳腎鮮甜又口感嫩滑,夠火候。店員送上燒...

    於 11/02/2025 發表

    今次到這家牛里燒食燒肉主要想食炭燒牛,美團點了一個二人套餐包括有沙律、前菜涼拌牛舌牛雜、唐揚炸雞等熟食,燒肉方面有安格斯牛五花、牛板腱、牛肋條、台灣墨魚腸及豬頸肉,另再加豬腩肉及清酒蜆湯,三人都夠食非...

    於 22/01/2025 發表

    隔咗一排無嚟新港城,一諗起想食漢堡就落嚟 Sick!Burger,佢嘅招牌手工漢堡Sick!Burger有水準,今次試埋雞肉漢堡 Sick! Chicken Burger。落單即做,先將漢堡肉放上鐵板...

    於 16/01/2025 發表

    最近興食蛋撻,酥皮餅皮仲有花花型酥皮千層撻,近期早利亞一口氣食咗6家出品,同大家分享下~ 傳奇烘焙 -千層皮非常酥脆,餡料有蛋味,$16 都算比較貴  motto bakery-千層...

    於 12/01/2025 發表

    早前去粉嶺食飯,順便入聯和趁墟行下。「聯和趁墟」前身係聯和市場,於2010年獲古物諮詢委員會評定為三級歷史建築,活化後設有多家小店售賣本地產品,包括小食、蔬菜或魚類及乾貨,還有展覽區推廣食農教育,亦不...

    於 23/12/2024 發表

    剁肉餅係其中佐飯好餸,今次屋企煮飯仔就做章魚肉餅啦~ 做法:  ~浸章魚切碎 ~薑切加幼粒 ~梅頭肉切粒、剁成肉餅,撻幾下至起膠,用免治豬肉亦可 ~豬肉用生抽、糖、豆粉醃一陣備用 ~將所有材料撈勻放...

    於 20/12/2024 發表

    屹立75年嘅 Better ‘Ole Bar & Restaurant 畢打奧,以往係粉嶺火車站附近的一家小餐廳酒吧,60年代 Mr Watson 離開香港前把餐廳轉手給袁先生打理,延續畢打奧英式風味...

    於 16/12/2024 發表

    又嚟灣仔利景酒家,第一次上多一層坐2樓,原本擔心老人家唔方便,店員提議由隔離大廈坐升降機按2字即到。當然先嚟蝦餃,雞扎大件足料,早利亞對蟹柳無乜興趣,不過魚肚雞柳非常入味。腸粉滑餡料足,鹹水角熱辣辣一...

    於 13/12/2024 發表

    約咗10人晚餐,見副刊提起這家店子,主打小炒,亦有多度拿手好菜要預訂,天氣涼涼地,預訂了2味菜及台山黃鱔飯。原來店子除大廳外還有2間房,細房可容納14人,提供卡拉OK,優惠期內連加一低消 平日$200...

    於 10/12/2024 發表

    蓮子百合南北杏 全白的食材最啱秋天滋潤下 做法: ~雪梨或豐水梨切件 ~蓮子百合南北杏浸洗備用 ~全部材料凍水落煲滾轉細火 ~煲約1個半小時後落冰糖調味即可 facebook https:/...

    於 05/12/2024 發表

    尖東帝苑酒店帝苑座~好傳統嘅自助餐 焗羊髀好好食,海南雞飯都唔錯 廚師哥哥仲搭多舊靚靚燒腩仔 蝴蝶酥係signature無得輸 估唔到雞蛋仔都脆身好味 必食tiramisu 保持水準 開心果木糠布甸有...

    於 03/12/2024 發表

    節瓜煮粉絲,非常簡單嘅家常餸,粉絲處理得好,吸收所有精華就好食啦~ 做法: ~豬肉用豉油豆粉糖等醃半小時 ~節瓜用刀輕輕去皮,不需用徹底,炒起更有瓜味 ~粉絲清洗一下但不用浸水 ~薑片起鑊,豬肉落鑊...

    於 28/11/2024 發表

    再講粉嶺山東餃子店,原來有非常唔錯嘅中式甜品,紅豆沙、綠豆沙、腐竹白果、木瓜雪耳糖水、紫米露或喳咋等,可以加湯丸,當中見到貴妃玉露,即椰汁雪耳,聽到都覺得滋潤,決定要一碗,另加多碗芝麻糊,看看是否真材...

    於 25/11/2024 發表

    近期嚟咗幾次粉嶺都係話要食餃子,結果又喺途中被吸引咗去第二間舖頭試新嘢,今晚下定決心直接行過嚟,一於要食這家屹立十多年嘅山東餃子店。呢度餃子餡料有好多款式,傳統的白菜鮮肉、韭菜鮮肉、芹菜鮮肉、冬菇鮮肉...

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