屋企煮飯仔之泰式肉鬆生菜包

又有新鮮九層塔,唔駛諗,就泰式肉鬆生菜包啦~

做法:
~唐生菜用熟水洗淨,隔水備用
~免治豬肉用生抽、魚露、糖、胡椒粉醃半小時以上
~起油鑊爆香紅蔥頭、蒜頭碎
~落豬肉炒勻
~加檸檬葉及香茅炒香
~炒至豬肉熟透,試味,未夠可加添魚露
~最後熄火,加九層塔兜勻,加青檸汁即成
~可加指子椒會更香
~另可加沙葛粒,爽甜又增加口感


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