屋企煮飯仔之餃子皮點心

包餃子剩下些餃子皮怎算好?讓早利亞教你做簡單小食

迷你蔥油餅
~餃子皮上灑上鹽及塗些麻油,放點蔥花~放上另一塊餃子皮,再落鹽、麻油及蔥花,如此類推
~早利亞覺得3層較恰當,喜歡有咬口可以4至5層
~用麵棍壓平至厚度平均備用
~平底鑊燒紅,不需下油,中火煎起餅皮兩面至金黃脆口即成


番薯蛋撻
~番薯先蒸熟,切小粒備用
~雞蛋打均隔去雜質
~餃子皮放撻模,輕力固定
~放幾粒番薯,加蛋漿
~入爐190度焗 十多分鐘至金黃即可


咖哩薯仔角/撻
~薯仔先煮熟,去皮,用叉壓爛
~熱油鑊加咖哩醬爆香備用
~加咖哩醬、鹽及牛奶,攪勻成薯蓉備用
~餃子皮放撻模,輕力固定
~放咖哩薯蓉,面放上幾片芫茜或香草
~亦可用包餃子方法造成咖哩薯仔角
~入爐190度焗 十多分鐘至金黃即可


facebook
https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/2101359236667430

足本介紹:- https://juliatsui.blogspot.com

請讚好我的專頁 可以收到更多新資訊
https://www.facebook.com/juliatsui88

也可以follow 我的 Instagram
https://www.instagram.com/julia.tsui/

#早利亞廚房

#早利亞的美食感覺

如果喜歡我們的文章,請即分享到︰

留言


請按此登錄後留言。未成為會員? 立即註冊
    快捷鍵:←
    快捷鍵:→