早利亞對荷蘭撻有情意結，可惜依家餅店越來越少做這些懷舊款式，今日到西灣河，當然走過去太安樓買返件食下。何謂荷蘭撻？又名煙囪餅，這港式西餅是先焗撻皮蛋糕，中間開出一個圓柱，中間放奶油，放回蛋糕，面頭再塗上黃梅醬，灑上糖霜，外形獨特趣緻。同場見到有菠蘿撻，也是用黃梅醬，加件菠蘿在撻面，塗上醬後灑上椰絲，因此得名。
今日自備盒子，剛好可以放2件。麵包款式亦相當多，價錢親民，順便影多2張相同大家分享。
金樺餅店
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下16A號舖
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#早利亞廚房
#早利亞的美食感覺
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