陶源酒家特色點心

早前友人見網上有優惠就相約到灣仔陶源酒家食特色點心,三人行點了十樣點心,先嚟筍尖原隻鮮蝦餃及沙巴鮮蝦燒賣皇,蝦餃飽滿,有鮮味亦有筍尖粒,燒賣大件紮實,一口鮑魚鳳眼餃賣相吸引,早利亞先食鮑魚,慢慢咀嚼,有咬口但唔韌,可以喎,後食鳳眼餃,加埋裝飾的小蘆筍,唔錯噃。姬松茸遼參粉果晶瑩通透,外觀靚,菇味香,感覺似以前嘅上素蒸粉果。

翠綠小梨子其實係變奏版鹹水角,皮煙煙靱靱唔油膩,高湯魚肚鮮竹卷餡料豐富,不見天韮黃鮮蝦腸粉稍厚身,還好尚算滑及有米香,懷舊叉燒酥夠鬆,題外話,近期銅鑼灣幾間酒樓飲茶都唔見叉燒酥蹤影嘅。乾燒糯米釀雞翼係手工菜,做點心就細件些,只釀半隻中翼,每人一件,香口又唔會太大負擔,最後子薑皮蛋蝦春卷,第一啖以為普通春卷幾脆呀,食第二啖子薑就走出嚟啦,幾得意。整體好食,不過唔知係咪做咗宣傳,客人多咗,見到有些枱會有些意見,早利亞就順利無漏單呀~


陶源酒家
灣仔菲林明道8號大同大廈1-2樓

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