封城令下,馬莎再成輸家

我在倫敦天氣晴 於 09/05/2020 發表 收藏文章
不經不覺,英國已封城六星期(!)。封城令不僅重創經濟,同時也改變了消費者的行為模式。《鏡報》的調查報告顯示,英國大型超市馬莎(M&S)、Tesco、Sainsbury’s 均在是次疫情中流失近半顧客,情況以馬莎最為嚴重。

事實上,當各大超市均受惠於疫情爆發初期的恐慌性消費而大收旺場時,馬莎的股價不升反跌。讓人不禁問,這老牌英國百貨怎麼了?

因循守舊,大抵是馬莎的致命傷。有別於Aldi、Lidl 一類以價格實惠見稱的discounter,馬莎食品的價格絕不便宜,甚至比一般超市更為昂貴。偏偏高昂的價格,並沒有換來等價的服務——馬莎食品至今還沒有推出網上訂購服務!在太平盛世,民眾當然不介意在路過開在火車站、市中心的馬莎時順手買件三文治,但到大家都因為疫情而封城禁足的時候,誰還會有這閒情逸致?

然後馬莎眼見另一超市Morrison’s 推出預先包裝、可供一個二人家庭吃足一星期的食物配給箱(Food Box),也照辦煮碗推出自家food box,讓客人網上預訂、宅配到家。偏偏人家的food box 有菜有肉、營養均衡,它的卻滿是罐頭、糖果和餅乾,吃完保證血糖飊升。好不容易痛定思痛,馬莎最近也改為出售蔬菜箱、鮮肉箱,可惜一個月下來,Morrison’s 早已在essential food box 以外發展出鮮肉箱、海鮮箱、齋月版food box、gluten free food box、下午茶food box、燒烤版food box,再次領先馬莎九條街。

香港人總是對馬莎有著莫名的情意結。我打開馬莎的網頁,看著她的food box,有好幾次都把它放進購物籃了,偏偏到了結帳的一刻,還是過不了心理關口。如今各大超市都加強了送貨服務,鮮肉、蔬菜、糖果、餅乾,想買什麼就買什麼,又何苦作賤自己?


雅子@我在倫敦天氣晴

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