[香港美食] 龍蝦膏!膏!膏! @ Namo Avant Thai (尖沙咀)

架架麵飲食遊記 於 14/01/2015 發表 收藏文章


尖東的新派泰菜餐廳Namo Avant Thai,一向是我倆的「飛佛」,開業短短一年已招攬不少熟客,其千變萬化自家調製的泰式醬汁,每次也能帶來驚喜,單是一味小吃椰香焗豆腐已令人百吃不厭



早前得悉餐廳為慶祝開業一週年,特別推出龍蝦配美酒的套餐,以原隻波士頓龍蝦伴牛油時蘿汁,加上自家製泰式辣椒醬,另一亮點必數法國頂級香檳Dom Perignon 2004,套餐價$1,498,懂吃的你一定不會覺得貴,因為單計香檳每枝已過千元,另外,幫襯這個套餐也可做善事,餐廳會按每份餐捐贈$50于Foodlink Foundation作慈善用途,有美酒,有佳饌,又可做善事,何樂而不為呢?



這晚便與友人前來品嚐,大大隻的波士頓龍蝦開邊炮製,味道香甜鮮美,也可蘸上泰式辣椒醬,惹味得來又不會太烈,沒有蓋過龍蝦的鮮味,一啖龍蝦一啖香檳,此情此景,實在享受~


除了龍蝦,也不忘試試這裡其他款式的泰菜,看餐牌,發現餐廳推出不少新菜式,頭盤先試香酥雞手指配辛辣汁,雞肉條炸得香酥脆身,味道甘香,不要給辛辣汁這名字嚇到,其實並不辣(至少我倆也能接受哩~),但卻惹味非常,與雞手指十分匹配哩~



開頭說過每次來也「必需要吃」的椰香焗脆本日本軟豆腐,豆腐外脆內軟,散發誘人的椰香,實在令人再三回味


湯品,今回不喝冬蔭公,嚐嚐特色的南薑椰汁雞湯
意想不到的是湯品辣勁挺強的,中間又散發陣陣椰香,好此道者可以一試,另值得一讚是那幾塊嫩滑的雞件,味道鮮美~

看餐牌,發現Grill Station系列,多款食材供選擇,包括大蝦, 三文魚扒,羊扒和穀飼西冷牛扒等差不多十個款式,從四款醬汁中自選喜愛的口味,這晚便選了迷迭香黑椒汁穀飼西冷牛扒這個配搭,牛味十分香濃,配以惹味的招牌黑椒醬汁實在是重口味的享受,若肉質再軟稔一點的話便會更好~


來一碟馬拉盞炒時菜清清腸胃,嫩菜爽口鮮甜得不很鳥...加上用馬拉盞來炒,實在惹味非常



選了甜品拼盤分享,包括迷你版芒果糯米飯,辣椒朱古力蛋糕,加入了薑汁的法式燉蛋和自家製的開心果雪糕,另外還有數款新鮮水果侍客,如此陣容,最適合三五知己分享! 當中比利最愛的是辣椒朱古力蛋糕,香濃可可味中又透出一股辣勁,味覺層次十足,而小丸子當然最喜歡味道香甜的開心果雪糕喇~ 而起沙的西瓜和甜度滿瀉的蜜瓜也很好吃哩!

值得一提,龍蝦伴美酒套餐只供應至二月廿八日,有興趣的朋友切勿錯過喇~

地址: 尖沙咀麼地道68號帝國中心G2舖
電話: 2739 1133

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10

推介指數: 76/100

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