[香港美食] 十二杯子征服你的心 @ Twelve Cupcakes 精選

女生鐘愛杯子蛋糕，因其可愛別緻造型，還有甜美的味道
不過，偏甜的杯子蛋糕一路不是我們那一杯，因為實在太甜

直至先前在The Hotel Icon的Green吃過，減了甜，也開始愛上
最近，新加坡大名的杯子蛋糕專店Twelve Cupcakes登陸香港
此店在2011年由兩位新加坡人合作開設，其中一位，更是新加坡小姐呢!
短短兩年，已在亞洲六個地區設有分店，受歡迎程度無可置疑


初來港便一口氣開設兩家分店，分別在銅鑼灣和奧海城，似乎甚有信心
今次我倆到訪的，是位於銅鑼灣皇室堡的分店，前身就是Paul Lafayet白色的簡約裝修，牆身貼滿各款杯子蛋糕，很吸引大家駐足觀看

櫃內放滿各款杯子蛋糕，琳琅滿目
為何店名叫作Twelve? 因為這裡每天也會供應十二款指定款式，另外，還會每天供應三款特定款式
店內有一張小桌子，客人可選擇於店內享用蛋糕
先多謝店方，今次我倆收到的，便是一盒共十二款的每日經典口味
這經典口味，大致可分為三大類，分別是咖啡,朱古力及呍呢嗱系列
每款造型美觀可愛，必可俘虜不少甜姐兒的心
不過，除了造型，我們更着意其味道，倆口子沒那麼大胃口能即場消滅十二個，好!就拿回家慢慢細味品嚐
經店員提醒，若不放進雪櫃的話，杯子蛋糕可保存約兩日，若冷藏的話，則可保存三至四天
不過，若放進了雪櫃，蛋糕質地會變硬，有礙口感，所以，最好還是盡快吃掉，又或是自雪櫃內拿出來待半小時才吃效果會較好
或許就是這個原因，店主堅持所賣的杯子蛋糕都要是每日新鮮製作~


拿回家，打開那精美的紅色大盒子，內裡就是那十二款經典口味
即晚便吃了幾款，整體來說，蛋糕質地鬆軟，甜度也掌握得好，沒有過甜
Billy很愛其咖啡系列，咖啡味濃郁，沒有被假甜蓋過
以下再說說其中幾款我們喜愛的...紅絲絨

紅絲絨是銷量第一的
面是質地幼滑的呍呢嗱忌廉芝士，用上紅心朱古力作點綴，很甜蜜的模樣
"紅絲絨"是朱古力蛋糕，再加上紅色食用色素，非常漂亮，質感也很鬆軟
微微的清香，口感一流

圖片來源：static1.orstatic.com

雙重朱古力用上濃郁的朱古力忌廉，放上粒粒朱古力豆，很精緻
下面配以鬆軟香濃的朱古力蛋糕，是三重朱古力的享受
沒有一味的甜，可可味濃郁，富層次感，朱古力控必試哩!
花生醬朱古力
用花生醬做的杯子蛋糕應該不常見呢...
豐富的花生醬，搭配同是濃郁的朱古力醬，味道沒有互搶，反而是互相襯托，效果不錯
值得一讚的是味道濃而不過甜，於我倆來說，剛好!
忌廉曲奇

Suyi是Oreo怪，每看到有關食品，她必興奮莫名這個忌廉曲奇口味，也是她的首選
用上忌廉曲奇打成的忌廉，夾雜著Oreo碎，味道濃郁
配上朱古力蛋糕，真是配搭得天衣無逢

這個賣相可愛的呍呢嗱朱古力，味道亦有驚喜
幼滑的朱古力醬上是彩色糖粒，味道又不會太甜底部的呍呢嗱蛋糕，充滿呍呢嗱的芳香，感覺煥然一新
特濃咖啡

愛咖啡的朋友，也許可試試這款特濃咖啡
雖未至於expresso，但咖啡味仍是十分濃郁
香滑的忌廉，真有點像在喝着咖啡,吃着蛋糕呢...
怕吃太甜的朋友，不妨試試Twelve cupcakes，說不定能令你改觀，繼而征服你的心哩!

地址: 大角咀海庭道18號奧海城二期地下 / 銅鑼灣告士打道311號皇室堡地下G14號舖