[香港美食] 龍蝦膏!膏!膏! @ Namo Avant Thai (尖沙咀)

尖東的新派泰菜餐廳Namo Avant Thai，一向是我倆的「飛佛」，開業短短一年已招攬不少熟客，其千變萬化自家調製的泰式醬汁，每次也能帶來驚喜，單是一味小吃椰香焗豆腐已令人百吃不厭



早前得悉餐廳為慶祝開業一週年，特別推出龍蝦配美酒的套餐，以原隻波士頓龍蝦伴牛油時蘿汁，加上自家製泰式辣椒醬，另一亮點必數法國頂級香檳Dom Perignon 2004，套餐價$1,498，懂吃的你一定不會覺得貴，因為單計香檳每枝已過千元，另外，幫襯這個套餐也可做善事，餐廳會按每份餐捐贈$50于Foodlink Foundation作慈善用途，有美酒，有佳饌，又可做善事，何樂而不為呢?


這晚便與友人前來品嚐，大大隻的波士頓龍蝦開邊炮製，味道香甜鮮美，也可蘸上泰式辣椒醬，惹味得來又不會太烈，沒有蓋過龍蝦的鮮味，一啖龍蝦一啖香檳，此情此景，實在享受~


除了龍蝦，也不忘試試這裡其他款式的泰菜，看餐牌，發現餐廳推出不少新菜式，頭盤先試香酥雞手指配辛辣汁，雞肉條炸得香酥脆身，味道甘香，不要給辛辣汁這名字嚇到，其實並不辣(至少我倆也能接受哩~)，但卻惹味非常，與雞手指十分匹配哩~


開頭說過每次來也「必需要吃」的椰香焗脆本日本軟豆腐，豆腐外脆內軟，散發誘人的椰香，實在令人再三回味


湯品，今回不喝冬蔭公，嚐嚐特色的南薑椰汁雞湯
意想不到的是湯品辣勁挺強的，中間又散發陣陣椰香，好此道者可以一試，另值得一讚是那幾塊嫩滑的雞件，味道鮮美~


看餐牌，發現Grill Station系列，多款食材供選擇，包括大蝦, 三文魚扒，羊扒和穀飼西冷牛扒等差不多十個款式，從四款醬汁中自選喜愛的口味，這晚便選了迷迭香黑椒汁穀飼西冷牛扒這個配搭，牛味十分香濃，配以惹味的招牌黑椒醬汁實在是重口味的享受，若肉質再軟稔一點的話便會更好~


來一碟馬拉盞炒時菜清清腸胃，嫩菜爽口鮮甜得不很鳥...加上用馬拉盞來炒，實在惹味非常



選了甜品拼盤分享，包括迷你版芒果糯米飯,辣椒朱古力蛋糕,加入了薑汁的法式燉蛋和自家製的開心果雪糕，另外還有數款新鮮水果侍客，如此陣容，最適合三五知己分享! 當中比利最愛的是辣椒朱古力蛋糕，香濃可可味中又透出一股辣勁，味覺層次十足，而小丸子當然最喜歡味道香甜的開心果雪糕喇~ 而起沙的西瓜和甜度滿瀉的蜜瓜也很好吃哩!

值得一提，龍蝦伴美酒套餐只供應至二月廿八日，有興趣的朋友切勿錯過喇~

地址: 尖沙咀麼地道68號帝國中心G2舖
電話: 2739 1133

食物: 8/10
環境: 8/10
服務: 7/10
價錢: 7/10
推介指數: 76/100