食在銅鑼灣 | 神燈海鮮酒家 | 必試黑色燒鵝等招牌名菜

窩夫與蝦子餅 於 21/11/2024 發表 收藏文章
窩夫久仰「神燈」的大名,一直沒有機會光顧佐敦店,現在銅鑼灣有分店,便相約好友去吃生日飯。
等人期間先吃琥珀合桃,香脆不太甜,叫人吃不停口。
一行五人點了一個四人餐「招牌名菜盛宴」($1688),另加兩道菜。
伊比利亞叉燒皇上桌時暖暖的,肥瘦適中,肉質軟腍,肉汁豐富。
黑松露玻璃燒鵝(1/4隻$238)乃非一般的燒鵝,很有特色,值得一試。皮超薄超脆,有淡淡的黑松露香味,蘸蘸兩款自家製醬汁令味道更豐富。
套餐中的生炸黃油雞皮脆肉香,肉質嫩滑,驚喜之作。
神燈小炒皇帶點辣,十分惹味。
星洲麥皮蝦的蝦都被大量麥皮淹埋,蝦不算很大隻,但很新鮮。
滋補燉靚湯非常好喝,稍嫌雞油略多。
正當大家在猜那是什麼湯的時候,湯料上桌,開估了。
招牌糯米炒膏蟹的份量十足,蟹膏甘香,糯米飯炒得均勻,充滿鮮味。
想加點蔬菜,另點了新肉欖菜四季豆。
神燈美點是椰汁桂花糕,服務員多送了一件呢。

神燈海鮮酒家
銅鑼灣登龍街18號V Point地庫

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