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專欄簡介

迷你黑洞
二人飲食部落格 x 實驗廚房組 Sharon x 鬆弛 Happiness real only when shared. 分享關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴 Please come and visit my blog: http://blackhole-mini.blogspot.hk

    編輯簡介

    於 28/03/2020 發表

    早排香港既疫怖情係三月頭好似穩定左少少,大家都忍唔住即刻約飯局,今晚就先人少少四個食友一齊黎呢度飯聚。 小食以為點了炸豆腐,原來係招牌脆皮一口血旺,外皮果然做得脆薄,而裡而既血旺不會一咬即散有...

    於 24/02/2020 發表

    最後一天日間沒有太多行程,鬆弛一早往海德公園跑步準備下星期的渣馬。 回來後等他沖好涼便出發,今天先到Harvey Nichols在Knightsbridge的店吃個晚一點的早餐。 早餐的地點F...

    於 31/01/2020 發表

    回程在倫敦逗留三天,其中一天參加一日團到巨石陣、溫莎和巴斯。聽起上來是有點走馬看花的感覺,可我們不是逛景點的人,所以網評說每個地方只留一個半小時其實可接受。見到另有只到巨石陣和巴斯的團,早上去巨石陣下...

    於 25/01/2020 發表

    雖已一月但偶有二十多度的日子出現,感覺好像冬天快過春天已蠢蠢欲動,既是如此就跟食友到中環的士丹利街,來個春季嘗味餐單晚宴。 前菜先付是紫蘇大和芋、鱈魚南蠻漬及胡麻法蓮草;大和芋吃來爽口,鱈...

    於 21/01/2020 發表

    今晚一早已計劃在旺角遊走,順便看看相機及跑鞋,因為已跟食友相約在朗豪坊試新餐廳。 在門外已見到鮨之福盒.海鮮福弁當的相片,好像幾吸引便叫一客,由輸送帶運來的福盒已被煙霧包圍,它的靈感來自日...

    於 17/01/2020 發表

    近年壽司店越開越多,自己有些想去的未試就有不少新力軍加入。平常大多是先試午市Omakase,一來價錢較相宜,二來也可試試師傅風格是否自己心水,再決定要不要試晚餐。不過是晚有位吃遍香港大小壽司店的朋友邀...

    於 14/01/2020 發表

    又一年過去,由2019到2020年的感覺不太強烈,可能人大了不太想每年都追逐大時大節來慶祝,不過吃的慾望幸好沒有減弱,而今晚就跟食友日子來到港威酒店的Three On Canton,讓心中吃蟹的熱情來...

    於 10/01/2020 發表

    沒去過藍湖Blue Lagoon又怎能說去過冰島,而藍湖近機場,因此很多人都是第一天或最後一天去,我們為了遷就行程,就選了最後一天。 早上簡單吃點東西就出發。 藍湖營業時間是早上八點,由於我們...

    於 06/01/2020 發表

    新一年到了但人大了對過年的感覺不太強烈,倒是吃過的東西在腦中有比較多的回憶,就像過年前的一餐日式燒物出品,現在仍在回憶中徘徊,店家由日籍總廚木村潤一郎主理,以日本備長炭來製作燒物,大廚也引入近期福...

    於 02/01/2020 發表

    記得十年前的一次專程入元朗找東西吃,第一站就是永年士多的車仔麵,後來永年在尖沙咀開設第一間分店,自己也去過一兩次幫襯。現在永年士多與Drawing Room Concepts合作開設了「香港永年‧...

    於 24/12/2019 發表

    天氣轉冷大家都投向火鍋的懷抱,其實在這時節除了火鍋,吃辣也是不錯的選擇,因辣椒可促進身陳代謝而令身體更和暖,今晚便跟食友來個辣局,看看飯後身體有多和暖。 川菜有不少前菜出品,今...

    於 21/12/2019 發表

    不知不覺又到年尾,今年的農曆新年來得比往年早,所以冬至農曆新年的日子也更接近,今天便跟食友提早來品嚐冬至跟新年菜式出品。 頭盤的滷水鵝肉拼盆份量不少,一列排開的鵝肉下面除了見到的墨魚片和夠入味...

    於 11/12/2019 發表

    秋冬日子來臨,又是號稱餐桌上白鑽石的白松露的當做期,店家的意籍主廚Andrea精心設計了幾道意式白松露菜式出品,大家又趁機會走在一起,順道預祝聖誕佳節。 今晚先來的是有機意大利炒蛋伴多士、...

    於 05/12/2019 發表

    剛過的11月仍有夏天的氣息,平均最高溫度仍徘徊24度左右,沒想到一踏入12月初便急跌至最低的12度,令人終於有冬天的感覺,同時身邊朋友飯聚的菜式首選都變成火鍋,然而今晚人數少吃火鍋也點不了多少配料...

    於 04/12/2019 發表

    又到12月又到了聖誕月,雖然今年氣氛及不上往年,但聖誕節日大餐仍是不少人心中必定安排的節目。今年又提早跟食友一起,來看看萬麗咖啡室Cafe Renaissance的自助餐及聖誕節日出品。 ...

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