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專欄簡介

Chocolate muimui
Chocolatemuimui 飲食、旅遊、生活及攝影寫家人 在多個社交平台如Facebook專頁、Instagram、Weibo、Pinterest、Foodspotting等有起過三萬個追隨者及讀者 Elle Hong Kong Star Blog專欄作者,亦在LMag內的LMag廚房專欄撰稿 於2012年在全香港最大電子書平台24Reader推出首本個人電子書「我想 下午茶」,介紹香港三十間吃下午茶的餐廳及款式,談談下午茶來源及文化,親自跟前香港四季酒店行政餅廚學製英式鬆餅

    編輯簡介

    於 15/08/2014 發表

    澳門美高梅MGM Macau盛事餐廳Rossio邀請了2013世界壽司比賽季軍及米芝蓮星級名廚Jeff Ramsey來到澳門,於8月15至24日在餐廳壽司吧推出期間限定Omakase廚師發辦的特別餐單...

    於 13/08/2014 發表

    蕃茄是意大利菜式中其中一種重要的食材,位於香港麗思卡爾頓酒店The Ritz Carlton Hong Kong102樓Tosca的米芝蓮2星總廚Pino Lavarra特別把家鄉南意的十種精選蕃茄帶...

    於 13/08/2014 發表

    週六來到深圳四季酒店Four Seasons Hotel Shenzhen,除了可在逸廊Yi Bar & Lounge吃很豐富的下午茶,晚上還可到FOO吃自助餐。食物款式選擇很多,頭盤、海鮮、刺身、熱...

    於 12/08/2014 發表

    在香港,其中一間我喜歡去下午茶的地方是香港四季酒店大堂The Lounge,最主要是被這被的鬆餅所吸引,另外甜點同樣有水準。這週六來到深圳四季酒店Four Seasons Hotel Shenzhen...

    於 10/08/2014 發表

    常到澳門,是因為喜歡澳門的餐廳及美食,不過我都盡量避免週末到澳門,因為遊客真的太多,到處都水泄不通,感覺很不舒服。早前,朋友相約到深圳週末遊,先到上年華月才下式開業的深圳四季酒店Four Season...

    於 10/08/2014 發表

    五月時,香港帝苑酒店Sabatini意大利餐廳在週末早午餐新加入即開生蠔,配上來自法國Louis Roederer N.V Brut的香檳,愛吃Brunch的話可來慢慢享受。在這星期Sabatini新...

    於 09/08/2014 發表

    位於澳門新濠鋒酒店Altira Macau的Tenmasa天政天婦羅專門店是唯一一間日本以外的海外分店,本店早於1937年於東京開業,現在也是其中一間很有名的天婦羅專門店。經歷了三代傳承,烹調天婦羅的...

    於 09/08/2014 發表

    相比起香港,澳門的火鍋店真的不算多,所以喜歡吃火鍋的澳門朋友來到香港都總想去吃一餐火鍋。最近,香港金牌海鮮火鍋在澳門銀河分店正式開業,相信是一班愛好火鍋者的好消息。餐廳走高級路線,裝修華麗,環境寬敞舒...

    於 08/08/2014 發表

    澳門銀河Galaxy Macau Festiva群芳,推出了以新加坡美食為主題的自助餐,新加坡菜式集合了馬拉、中國、印尼、西式及其他地方的特色,今次由擁有多年烹調新加坡菜經驗的行政總廚黃瑞量主理,把地...

    於 07/08/2014 發表

    上了不少月餅,但印象最深刻的是澳門君悅酒店Grand Hyatt Macau,一直把色彩繽紛的皮盒保留著,用來擺放手袋,真的很實用。而今年中秋,酒店秉承一貫的創新理念,全新推出了時尚的「清新別緻.悅禮...

    於 07/08/2014 發表

    我很喜歡到金麗華酒店二樓的Cafe Bela Vista薈景閣咖啡室吃甜點下午茶,因為這裡的環境優雅,白色的柳條椅、淡橙黃及白色的牆身帶來柔和的色調,又充滿葡萄牙色彩,每次都特別挑選窗邊旁的座位用餐,...

    於 07/08/2014 發表

    澳門金麗華酒店Grand Lapa Macau內,除了有Cafe Bela Vista及吃泰菜的Naam餐廳,還有吃中菜的金麗軒。除了供傳統粵式菜餚外,金麗軒還有精緻的午餐點心可供選用,這次來入住酒店...

    於 07/08/2014 發表

    NAAM,解作水,亦是澳門金麗華酒店內蘫泰國餐廳的名稱。餐廳設計跟名字相配,四周都被水包圍,內裡有個小池,而戶外座位旁邊就是酒店水池,綜綜的流水聲更顥得院內寧靜優雅。餐廳的主廚是地道泰國人,精於運用各...

    於 07/08/2014 發表

    剛從泰國回來,由於旅程時間倉促,只做了一次Spa,回來後到澳門金麗華酒店Grand Lapa Macau再做Spa。體驗了不少水療中心的療程,療程內容及治療師的手勢當然重要,但個人喜歡有自然光映照進房...

    於 04/08/2014 發表

    開始喜歡逛家品店是從讀書入住宿舍時開始,為自己小小的生活空間佈置一番,擺放自己喜愛的裝飾,挑選合心意的餐具,這樣放學回去才有家的感覺。雖然畢業後已搬回家去,家裡的大小物件、餐飲用具都有家人負責購買及更...

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