不久前，吃過帝京酒店推出的鬼馬蛋糕，有趣又迫真的蛋糕造型令人留下深刻印象，最近酒店再推出另外數款鬼馬搞作，又再來試試。而帝京軒也新推出了數款蟹粉菜式，Lion Rock也推出了新款的Canvas下午茶...

近日朋友說起9月到意大利旅行，我因工作放不開，否則也想跟著一起去，很想去吃薄餅及意大利麵呢！暫時去不到意大利也不要緊，到永利酒店的il Teatro帝雅廷意大利餐廳也可滿足食慾。最近推出了主廚Anth...

舊日位於新葡京酒店U1的粥麵庄剛搬到U2層，變成全新日夜粥麵區，全新裝飾，環境比以前更大，環境亦舒適更多。餐單更以前一樣，供應各式手工麵、粵式粥品及川滬小食，還有燒味、小炒等等，菜式價格平易近人，份量...

由最初於香港上環蘇杭街開業的小店，到現於香港跟澳門都獲得米芝蓮榮譽的桃花源小廚，一直以來，菜式都備受好評。之前到過香港店吃晚飯，位於澳門葡京的分店也是第一次來。店的座位不算多，但空間也寬敞，環境雅致，...

澳門永利酒店Wynn Macau Hotel的高級日本料理餐廳Mizimi泓，於去年來吃過懷石料理後（相關文章：澳門：Mizumi 泓 - 懷石料理），不久餐廳請來了新主廚Hideki Fujikaw...

入住了澳門皇都酒店多次，這晚終於來到酒店的梓園上海菜館吃晚飯，想起了畢業後第一份工需要到澳門工作，每次都會在梓園上海菜館吃午飯，想起舊日拼搏的時光。說回餐廳，供應的是上海菜，既保留傳統味道，又加入現特...

澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16，請來新任法籍大廚Jean-Francois Nulli擔任派意舫法式餐廳Privé French Restaurant的主廚，他...

旺角朗豪酒店The Place剛完成裝飾，餐廳以全新面全貌視人，比以前有更多自然光透進來，感覺更加舒服。新形象之外，也帶來全新自助餐。 海鮮及刺身種類也多，愛吃生蠔的話就可大吃即開生蠔，還有...

來自倫敦的有名的阿根廷扒房Gaucho於去年尾在香港中環開店，餐廳主打阿根廷優質安格斯牛扒，牛隻全以100%草飼放牧，進食17種不同的青草，完全不含農藥。牛扒以傳統阿根廷方式烹調，還配以Asado明火...

位於中環士丹頓街64號，PMQ對面的The Walrus生蠔吧於7月中開業，裝修融入航海元素，店內有個小天井，像是以前讀書時大家圍在一起說秘密的秘密井。下班後，跟朋友來聊天，一邊吃生蠔，感覺挺舒服。餐...

香港天際萬豪酒店萬豪中菜廳行政總廚胡發祺師傅用了六款不同的時令夏筍做菜，我喜歡吃筍，但在家裡就很少自己煮筍來吃，這次就可來一嚐多款新筍菜式。很多人都說吃筍會毒，但中醫說筍味甘微寒無毒，能除痰熱狂燥，可...

偶爾看見朋友晚餐吃炸雞的相片，令我很想去試，說了很久要吃炸雞，但總是碰著星期日店沒有開，這晚終於來到位於氹仔的明洞美食吃炸雞。 吃炸雞前，先送上一些韓式前菜。炸雞除了原味，還有辣味、香蔥及醬油三...

香港朗廷酒店新任行政總廚Pedro Samper推出全新Wedgwood朗廷鹹點下午茶，Chef Pedro Samper出生於西班牙聖塞瓦斯蒂安，曾在西班牙華倫西亞的Paradores de Tur...

逸東酒店與健康食療專家唐安麒博士於Yagura帶來全新仲夏和風生機料理，把生機飲食的飲食概念帶到餐單，以生食及有機食材為主，烹調過程絕不用高溫加熱，令食物的活性酵素及營養成分得以保留，讓人攝取更多營養...

尖東的意大利餐廳Spasso Italian Bar & Restaurant 推出全新的Carnivore’s Feast Menu，用了優質美國牛肉、VanDrie™荷蘭牛仔肉、澳洲Thomas ...