香港怡東酒店一樓咖啡室Cafe on the 1st剛推出了新款的下午茶，除了轉上新的鹹點及甜點，亦有新口味的香蕉草莓及咖啡朱古力鬆餅，跟上自家製新的洛神花無花果果醬，聽到新口味的配搭，就令人期待。 ...

法式小館Le Port Parfume在中環九如坊開業不久，跟堅尼地城的Bistro du Vin源自同一老闆，但Bistro du Vin主要做肉類佳餚，Le Port Parfume則用海鮮為主，...

今年7月16日是香港東來順開業十週年的大日子，為了慶祝這特別日子，餐廳會由即日至7月尾帶來一系列十週年的菜式，讓大家回味美味的北京菜。除此之外，餐廳更從北京東來順總店運來高1.8米，重超過100公斤的...

外遊回來後，跟朋友來到九龍香格里拉大酒店意大利餐廳Angelini吃晚飯相聚，這晚天色還好，坐到玻璃窗旁的一桌，對著維港海景用餐，感覺挺舒適。這晚我們點了一此來自作客米芝蓮廚Enrico Bartol...

最近流行拍Sip Face相，每次跟不同朋友見面，大家都說要跟我一起Sip Face，拍一拍Sip Face相。大家知道甚麼是Sip Face嗎？起源是Starbucks Hong Kong舉辦的「S...

踏入農曆六月，又是吃六月黃的時候，六月黃是指BB大閘蟹，未成年的大閘蟹褪殼不久，殼嫩帶有蠟黃色的蟹膏而名。由於蟹齡還細，肉質甜而嫩，縱使忙歸忙，也不忘六月黃，這天午飯就來到銅鑼灣世貿中心的上海綠楊邨酒...

上年尾，法國巴黎米芝蓮二星名廚Akrame Benallal在香港灣仔船街開設首間海外分店Restaurant Akrame，他曾跟星級名廚Ferran Adrià和Pierre Gagnaire學廚...

很多人會覺得付過百元吃一碟甜品不太值得，寧願把錢花在一大堆既不精美，味道平平的蛋糕上，個人覺得這樣才吃得物非所值。試細心留意，組成一碟精緻甜品的每一部份，由構思到做到製成品出來都要不少時間及程序才做好...

上星期在澳門吃飯時，吃了一杯牛油果特飲，味道不錯，勾起了不久前的記憶，想起在香港沙田18吃過的紫蘇蒜醋牛油果，師傅把入中式黑醋、紫蘇、蒜來把牛油果調味，吃起來酸酸鹹鹹，又出乎意料之外的美味，一點都不覺...

一到夏天，就特別喜歡吃些酸酸甜甜的菜式，既醒胃，又合個人很愛的口味。早兩天到香港怡東酒店的中菜廳怡東軒Yee Tung Heen吃午飯，除了吃到新款點心，還有以當造及酸甜的神灣菠蘿炒大蝦，吃完一整頓飯...

兩個月前，來到中環Linguini Fini吃週末早午餐，既喜歡新菜式，又掛念招牌菜。這天再來吃晚飯，一試Beast Feast Menu意大利家庭式燒豬餐單。 先來的是House Cured ...

在上海之旅前，來到香港帝苑酒店帝苑軒吃了一頓豐富的杭州菜，酒店早前特別邀請了杭州有名的張生記共十一位師傅來港，帶來期間限定的杭州菜。而回港後不久，又來到帝苑軒吃由中菜總廚張錦華師傅親自主理的香港特色菜...

珠海御温泉度假村之旅，大家除了可任泡温泉外，還可吃到不少美食。度假村內有餐廳及小湯鎮美食村，所以基本上每天三餐，早、午及晚餐都在御温泉內享用。我們就主要在中餐廳御食坊吃飯，一行十多人，每次都點了多款小...

珠海御温泉度假村之旅，五月時，得珠海斗門旅遊局及珠海御溫泉的邀請，澳門鳳凰天空雜誌的安排，跟一班好友到了珠海御温泉度假村，過了一個悠閒、愉快的週末。 這星期初雨大又下不停，一到週末，天公造美放晴...

我喜歡吃火鍋，一直也想試粥底火鍋，得朋友安排下，在早前的珠海御温泉之旅，就到了毋米粥吃晚飯，非常開心！毋米粥，顧名思義，就是沒有米的粥，而這裡的粥底火鍋是在煮米粥時，棄掉米渣，只用粥水作湯底，粥水能去...