最近，香港的新聞總是讓人看得很難過。老公問：「到底香港可以有多爛？」但「爛」這東西，跟疫情一樣，還沒過頂峰都不敢輕言「見頂」。
打開雪櫃，還有一樽李錦記叉燒醬。李錦記在英國很普及，不必走去亞洲超市，Tesco、Sainsbury's都買得到。叉燒的英文是char siu，絕對的廣東話拼音，瓶子上也寫著「來自李錦記的地道風味。香港第一中式醬料品牌，連米芝蓮和頂級中廚也愛用！」（"Authentic Taste" from Lee Kum Kee, the number 1 Chinese sauce brand in Hong Kong, the brand used by Michelin & Top Chinese chefs!）
叉燒，來自香港。李錦記，來自香港。在英國遇見李錦記，不僅能一解鄉愁，更是一種文化驕傲。這裡最普及的中式醬料，是李錦記、是淘大，內地、台灣的品牌都要靠邊站。香港在國際上的文化軟實力，就是這樣低調而實在。只是，誰又知道，「Hong Kong」這地理概念還能存活多久？
趁叉燒還叫char siu，就快多吃一口。
雅子@我在倫敦天氣晴
打開雪櫃，還有一樽李錦記叉燒醬。李錦記在英國很普及，不必走去亞洲超市，Tesco、Sainsbury's都買得到。叉燒的英文是char siu，絕對的廣東話拼音，瓶子上也寫著「來自李錦記的地道風味。香港第一中式醬料品牌，連米芝蓮和頂級中廚也愛用！」（"Authentic Taste" from Lee Kum Kee, the number 1 Chinese sauce brand in Hong Kong, the brand used by Michelin & Top Chinese chefs!）
叉燒，來自香港。李錦記，來自香港。在英國遇見李錦記，不僅能一解鄉愁，更是一種文化驕傲。這裡最普及的中式醬料，是李錦記、是淘大，內地、台灣的品牌都要靠邊站。香港在國際上的文化軟實力，就是這樣低調而實在。只是，誰又知道，「Hong Kong」這地理概念還能存活多久？
趁叉燒還叫char siu，就快多吃一口。
雅子@我在倫敦天氣晴
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