20分鐘搞定：芝士西蘭花長通粉

小B是正宗的鬼仔口味，他對食物的要求好簡單：濃味、醬汁，加芝士更好。這就造就了這一道20分鐘搞定的超級懶人料理。而且做法非常簡單，即使一手抱B、一手煮飯都能輕鬆駕馭啊。

材料：
1. 長通粉 250克
2. 車打芝士 約170克
3. 西蘭花一個
4. 牛油、鹽、黑椒適量

做法：
1. 煲水，水滾後加入長通粉煮約10分鐘。同時切好西蘭花，放進鹽水裡浸約10分鐘。2. 西蘭花瀝乾。長通粉煮至八成熟後加入西蘭花，一起再煮4-5分鐘。
3. 舀去鍋中八成的水，只餘下適量水份做醬汁。加入牛油和切碎的芝士攪拌，直至牛油和芝士完全溶化。加入鹽和黑椒調味。
4. Enjoy!

香醇的芝士味，和西蘭花、長通粉也很搭！最重要的是簡單、快捷、零難度！非常推薦的西式家常美食。


雅子@我在倫敦天氣晴