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專欄簡介

迷你黑洞
二人飲食部落格 x 實驗廚房組 Sharon x 鬆弛 Happiness real only when shared. 分享關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴 Please come and visit my blog: http://blackhole-mini.blogspot.hk

    編輯簡介

    於 01/12/2016 發表

    午餐一向吃得比較少,所以更少在中午來個自助餐,不過得知ICC的租戶在W Hotel的Kitchen用餐有折扣優惠,就趁著不太忙碌的平日下午,去一試Kitchen的自助午餐。 Kitchen正推出「活...

    於 28/11/2016 發表

    入夜的中環在人潮散去,跟日間人潮湧湧的光景,還真的有很強烈的對比,令人倍感寂寥,但在地窖墊伏的Mott32,感覺卻是另一個世界。 穿過喧鬧的大廳來到坐下,點了一杯Moctail的Mango P...

    於 27/11/2016 發表

    上年在又濕又冷的中洲街頭,想吃飽一點才起行回酒店,雖然半夜的中洲很熱鬧,仍有不少店在營業,但一時間也毫無頭緒,還好在大雨中見到這家鳥ZEN亭,就不顧一切的鑽進去了。 店子客人不多,牆上貼滿了寫...

    於 26/11/2016 發表

    爸爸是個自助餐控,每月都聽他說最少去一次自助餐,原來這家Mr. Steak Buffet à la minute他也來過好幾次,說水準不錯,不過自己就未來過,是晚就趁著神戶和牛主題,和鬆弛兩個人來看看...

    於 24/11/2016 發表

    已經一年多沒來,原來已悄悄裝修過,整體感覺雖好像差不多,但桌椅顏色和擺位等都有點不同,不過仍然有最愛的terrace,加上快要到聖誕節,樹上都已經掛了燈飾,看起來好浪漫。 裝潢改了餐牌也跟著改,...

    於 22/11/2016 發表

    早前剛剛立冬,天氣終於由二十多度降至十多度,感覺冬天真的要來臨,一時三刻還未想好去那裡吃火鍋,不過就趁食友未選好火鍋店前,先跟大家到千禧新世界的La Table,來一晚特色的魚子醬跟伏特加酒嚐味菜...

    於 21/11/2016 發表

    這個周六沒特別安排節目,鬆弛提議到荃灣的一家上海菜看看,是家開業才幾個月的上海菜館。 店子在荃灣地鐵站,步行往愉景新城通道上其中一座大廈裡,大廈似乎還未正常運作,四處都是圍板,而店子就隱藏日在其中...

    於 19/11/2016 發表

    上周開始轉涼,又是吃火鍋的時後,見網上有文章介紹這家台式任食火鍋,就和幾個朋友一起去。 火鍋晚市分兩個時段,7:00至9:30和另一個由9:30開始,每節2.5小時,7點前或9:30的時段$248,...

    於 18/11/2016 發表

    也有好一段時間沒來鐵板燒,就算在七月北海道海膽之旅和十月米子鳥取遊也沒嚐到,是日就跟食友到銅鑼灣一親香澤。店名的鹽澤是來自日本輕井澤的鹽澤湖,聽說是老闆喜歡的一個地方,所以用來作餐廳的名字。 ...

    於 17/11/2016 發表

    秋季是品嚐肥美生蠔的最佳季節,是晚出席Ambrosia的金色奢華生蠔晚宴,品嚐多款罕有的歐洲生蠔,更見識到蠔莊掌舵人Boutrais家族父子示範完美開蠔的技術。 既然是金色奢華生蠔晚宴,第一道...

    於 14/11/2016 發表

    秋天特別多優質食材,除了秋刀魚和大閘蟹等,不得不提有「餐桌上的鑽石」之稱的白松露,而當中的white Alba truffle香氣清幽,更在松露界中更享負盛名。 白松露每年只有數月供應期,十分珍貴...

    於 11/11/2016 發表

    幾個月前本來約了朋友燒野食,只可惜遇上颱風襲港,決定取消改去打邊爐,朋友就提議來到這家剛開業不久的火鍋試試。 我們一行十人,訂座時已擔心店面不大未必坐得下,後來沒有找到更好的選擇,只好預先告訴店家讓...

    於 10/11/2016 發表

    每逢有R字尾的月份,就是生蠔當造的月份,特別是法國生蠔,如果任吃六款法國即開生蠔,對愛蠔的朋友來說應該很吸引吧? 上周五就跟食友們來到會展中心的薈景餐廳吃吃生蠔主題自助餐,順道來看開蠔大師...

    於 09/11/2016 發表

    利東街重開之初,已經留意到這家餐廳,本來打算訂位試試周末午餐,但後來因其他事宜忘記了,是晚終於有機會,不過今天是試試晚市的菜式。 Blue Brick Bistro是YOKU MOKU在日本海外的...

    於 08/11/2016 發表

    今天沒有什麼重大的行程,只安排了早上到境港水產中心吃早餐。 雖然境港是個漁港,可是漁市場的規模卻很小,漁鮮種類也不多,如果在松葉蟹當造期應該會很熱鬧,現時只得紅楚蟹和白魷魚。 ...

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