2015.05.31 (日) 自上次 event認識 Easy Organic Farming公司，對有機種植香草及蔬菜都十分有興趣，逐安排與好友Moonmoon和blogger J & E去...

數星期前 cici收到支持者 Asan 的私訊，她向我查問關於舞茸的資料，她告知我媽媽十分喜愛舞茸的香氣。直至上星期再收到她的傷感私訊，她對我要求用舞茸這個食材做菜式獻給她媽媽。就用舞茸煲湯吧…...

自上次 event認識 Easy Organic Farming公司，對有機種植香草及蔬菜都十分有興趣，逐安排昨天與好友Moonmoon和幾位blogger去參觀香草及蔬菜種植場，還即摘香草和蔬...

今日經過這裡，為了從英回來的朋友仔涼粉子外婆購買一些懷舊小吃。 這間十分受歡迎的餅家。 每次經過，都人山人海。 雖然店舖細細，但糕餅永遠堆滿像小山丘，發出陣陣酥香味。 各種懷舊小吃，紅豆燒餅...

蕃薯苗一直都聽講說過這種菜十分有營養。所謂的蕃薯苗是蕃薯長出來的枝葉，但 cici是不好蕃薯的，心想蕃薯苗是什麼味道。 直到出城，見到有蕃薯苗，便買了半斤回家。蕃薯苗外形很像莧菜，口感和味道亦...

天氣持續惡劣那麼多天，今日終於見到陽光。雨後陽光，太陽特別覺得溫和。 青欖配桔餅或柿餅有止咳化痰之用，配蘿蔔有清熱解毒，化胃氣之用。 白蘿蔔青欖瘦肉湯（2人分量） 材料： 白蘿蔔 1斤...

公公在星期六已化作輕煙，心情已經平伏下來。 在他的告別儀式，細讀他的生平，原來他年輕時曾在英軍做過西廚。 在西餐和甜品特別出色，除了家常菜，我決意在這兩方面花多些心機，藉此懷念公公。 沖繩黑...

這個菜式除了是病人餐(食了兩日粥，終於可以食粉類)，還為公公煮最後菜式。 公公，今日將會和你作最後告別。 這些日子你過得好嗎? 有冇遇到志同道合的人一起下廚呀? 雖然很不捨得，很掛念你，但明...

剛想寫 blog, 才發現今個月只寫了7篇。除了工作忙之外，心情影響不太想寫。星期二還病了，肚痛痾了多於10次，跟著還發燒，所以急急收工趕回家看醫生。一直都以為是“腸胃炎”，但經醫生診斷原來是“...

恭喜 Day Day Cook 首度推出食譜系列《日日煮食譜 時令嚐鮮》。 Day Day Cook更會將新書第一版的部分版稅撥捐香港癌症基金會，支持其免費乳癌服務及關注乳癌活動，以鼓勵女士們...

雞翼絕對係大眾喜愛的食材，但礙於坊間有指雞農在飼養雞隻時候注入激素，當中雞翼更是重災區，所以 cici比以前少用著烹調。 不過，只要嚴選品質優良或無激素的雞翼，進食就絕對無問題。 翻查記錄，...

時下的電視劇集，真愈來愈差勁。 現在的我，除了烹飪節目，其他真提不起興趣。 下廚之樂有很多種，除了完成美食一刻的滿足感之外，烹調過程當中亦會增添好多樂趣。 蔬菜薯餅在某家品店很受大眾歡迎...

今日是母親節，cici祝天下的母親，母親節快樂，日日開心, 仔女孝順。 因家中有白事，所以取消了和婆婆家慶祝晚餐。 這個湯水送給 cici媽。每年炎夏，cici媽都會煲冬瓜薏米鴨湯消暑...

休息了幾天，沒有下廚，心情總算平伏下來。 當靜止下來，人總要向前走，所以我會努力煮多些美食去懷念廚藝了得的公公~~ 在此，多謝各方好友在面書、 blog、 私底下送給cici及家人的慰問。 ...

這道菜是獻給尊敬的公公。 小時候，每次回公公、婆婆家，公公都會煮‘洋蔥薯仔豬扒’給我們幾個外孫吃。 當我們幾個搶著吃，公公永遠流露著開心、 滿足的表情。 這亦是我最初認識HP醬。 很榮幸能夠...