尋日約咗班姊妹到佐敦食晏，專程早一點到裕華5樓睇【第九屆國際臺灣糕餅節暨臺灣名茶和茶文化展】有唔少台灣餅食，精心設計禮盒，中秋節送禮有多個選擇。當中亦有台灣麵食，準備打邊爐亦有鴨血及其他火鍋湯底，豬肉...

春秧街街市開了一家優質鮮菓店，老闆娘天天大清早由果欄入貨，保證新鮮，價錢定位跟果欄差不多，8424、日本青森蘋果、紐西蘭富有柿、土耳其無花果、澳洲牛油果、美國綠寶石、紐西蘭加納蘋果、日本番薯及跟中秋就...

突然想食雲吞麵，到深水埗就順道去劉森記食竹昇麵，蝦籽撈麵還是雲吞麵呢？見鄰座的牛腩好靚，決定牛筋腩麵，等候期間先食自家醃製的酸蘿蔔開開胃。不一會店員端上熱騰騰的牛腩麵，快手食麵免得麵條吸收過多水份影響...

經營42年的均香餅家將會在8月29日結束營業，租金問題真係令好多小店被逼結業，好可惜。早利亞好鍾意食佢嘅雞仔餅，新鮮外脆內軟，咬落鹹香，仲有手工月餅，有大有迷你裝，早利亞揀咗足料嘅五仁月餅，攞上手還是...

朋友送來自家種香茅，今晚就整香茅雞翼，香口又好味～ 做法：－ ～香茅用刀拍幾下令佢出味後盡量切碎 ～雞翼融雪後用淡鹽水浸約 30分鐘去除雪味 ～瀝乾後加生抽、魚露、糖、胡椒粉、生粉 ～加乾蔥碎香茅碎...

  早利亞又來介紹小店，間唔中就會掛住這家阿桂老友粉，位於馬鞍山多年，主打廣西南寧粉麵小食，馳名老友粉及自製脆腩。老友粉，自製酸菜、蒜頭、豆豉加上番茄及豬肉片，辣鹹鮮酸，令人非常開胃，亦可以走辣，早利...

網購咗一包無激素雞髀，本來想煮葡國雞，見屋企仲有一支細紅酒，就先做紅酒燴雞啦，配飯或意粉也可～ 做法： ～紅蔥頭、紅蘿蔔及薯仔去皮切件備用 ～準備紅酒大約200ml ～今次早利亞用原隻雞髀，融雪後浸...

踏入 8月，大家心情都開心興奮，早利亞一早預訂了 Yamm 午市自助餐跟家人輕鬆食一餐。步入取餐區已被色彩繽紛多款甜品吸引，餐廳提供即開生蠔、海鮮冷盤、新鮮沙律、魚子醬多士、魚生刺身、燒龍蝦、煎鵝肝外...

今日係二十四節氣中嘅「立秋」，代表著秋天正式來臨啦～雖然中午時分都係好熱，但落幾場雨後，一早一晚會開始有點涼意，飲食方面就少食西瓜，多食棗及梨，預防秋燥。 呢個時候煲個木瓜百合雪耳糖水滋潤下，養顏潤肺...

相約朋友到佐敦下午茶，友人突然提議太平館，立即上網查一查，有多款下午茶餐，翌日就4點集合吧。好耐無食這家豉油西餐，入內環境及氣氛令早利亞彷彿走入幾十年的時光隧道。嚟到瑞士雞翼始祖店，第一個茶餐當然叫馳...

又有新鮮九層塔，唔駛諗，就泰式肉鬆生菜包啦～ 做法： ～唐生菜用熟水洗淨，隔水備用 ～免治豬肉用生抽、魚露、糖、胡椒粉醃半小時以上 ～起油鑊爆香紅蔥頭、蒜頭碎 ～落豬肉炒勻 ～加檸檬葉及香茅炒香 ～...

好想整海鮮意粉，今日專登買咗1斤花甲及鮮蝦，  做法： ～花甲放淡鹽水浸1-2小時吐沙 ～海蝦先放雪櫃半小時雪暈後洗淨切開去殼，挑去蝦腸備用 ～蝦仁加鹽及胡椒粉 ～爆香蔥頭及洋蔥，加雞湯 ～直接加入...

無論煎扒或者撈意粉，黑椒汁都大派用場，簡單煎件豬扒或雞扒已經很惹味。 做法： ～準備麵撈，牛油落鑊稍溶後加麵粉，煎香後加少少奶，盛起備用 ～先爆香乾蔥茸及蒜茸至微微金黃，後加洋蔥絲炒至有香味 ～加黑...

因為有人突然想食德國嘢，想起多年前係元朗洪水橋食過一家很不錯的德國餐廳，原來元朗店已結業，還好尖沙咀店依然提供周末自助餐，除多款沙律及海鮮冷盤外，德國豬肘及烤德國腸也任食，不停添加，豬肘新鮮烘製，皮脆...

為灌湯餃而來，對啊，不是浸湯餃呀。位於紅磡逸酒店1樓的紫荊閣提供多款懷舊點心，最吸引早利亞的就是鐵片灌湯餃，這兒提供的是巨型版本，一籠一隻，而且相比以往是豪華版，餡料包括乾瑤柱、蟹肉、帶子等，店員小心...