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專欄簡介

迷你黑洞
二人飲食部落格 x 實驗廚房組 Sharon x 鬆弛 Happiness real only when shared. 分享關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴 Please come and visit my blog: http://blackhole-mini.blogspot.hk

    編輯簡介

    於 05/06/2017 發表

    近年上環一帶的遊人多了起來,似乎不少新開的餐廳小店咖啡店都幫了一把,不過一些早年開業的餐廳也不乏捧埸客,就如於荷李活道開業幾年的Blue Butcher便是一例,早年也一年來一兩次,上星期午飯時間...

    於 02/06/2017 發表

    聖地牙哥的民宿沒包早餐,所以第一站先去找早餐,吃的是智利國民美食之熱狗! 找了一家算是老字號的熱狗店Domino。早餐時間很熱鬧,店內分左右兩邊吧檯。這裡除了賣熱狗,還有三文治和炒蛋多士早餐。 ...

    於 30/05/2017 發表

    早兩年前的西歐遊,因香港的物價指數實在升得太快,到了歐洲也覺得餐廳用餐不特別肉赤,也令自己對歐洲菜的眼界擴闊了。不過因日子關係去不了美食大國之一的西班牙,所以這年來對西班牙菜的興趣因去不成卻更濃,今晚...

    於 29/05/2017 發表

    天氣轉熱以後,登山這活動自然做少了,不過如果為了食而登山又是另外一回事,今晚便由金鐘一路向上行,來試試AMMO那些新菜式。 近年見多了紅菜頭菜式,自己也喜歡它的味道和口感,這個紅菜頭鮮橙合桃沙...

    於 24/05/2017 發表

    早幾年到岡山遊玩時,有一天空檔便南下到四國走走吃烏冬,當年對四國的印象不錯只是交通有點不便,所以這次決定來四國要自駕自遊行。這趟四國自遊行由大阪關西空港入境,先坐南海電鉄和船到四國德島取車,當日留在德...

    於 19/05/2017 發表

    年初的南美之行,除了親眼見到了南美的景緻,也親身嚐試了不少南美菜式,不過回港後有點無以為繼,因為主打南美菜式的餐廳在港實在不多,這次食友邀約到佈置很有氣氛又主打墨西哥菜的餐廳來,正好廷續跟南美...

    於 17/05/2017 發表

    民宿今早安排了takeaway早餐,有芝士火腿包、丹麥酥、餅乾兩包、乳酪、果汁等等太豐富,根本不可能吃得完吧。 今早要坐0930的機到智利首都聖地牙哥,便請民宿安排機場接送,到機場約30分鐘8...

    於 16/05/2017 發表

    香港人平日工作繁忙,放假的日子特別需要好好放鬆一下,因此對brunch需求一向高,但要找家好又抵吃的不容易,但這個週末就在中環遇上了。 喜愛西班牙菜的朋友應對Ole不陌生,餐廳開業18年而午市一直只...

    於 11/05/2017 發表

    昨天睡得很好,因這裡的床鋪十分舒服,梳洗過後就到樓下吃豐富早餐。 這裡的早餐是來南美以來吃過最豐富的,食品選擇極多,先來一大堆生果,還有麵包、牛角包、蛋糕和窩夫等,另一邊...

    於 10/05/2017 發表

    過去的四五月由於有幾天公眾假期,所以也離港兩次,代價就是少了時間陪家人,而家中長輩近年似乎對自助餐興趣大了,所以便在九龍市區找家放便就腳的酒店自助餐試試。 上到Metro Buffet的樓層,離遠...

    於 08/05/2017 發表

    間中都會來長沙灣D2 Place覓食,沒留意原來D2 Place第二期已於去年年底開幕,並有不少新餐廳進駐,今晚來到這家主打真正的意大利人味道的Si Simply Italian,大廚希望以親民價...

    於 04/05/2017 發表

    今天的飲食潮流都叫人吃得健康一點,而懷舊菜好像有點反其道而行,不過做懷舊菜式的餐廳既不會開得成街成市,做得好的又難找,所以有好的懷舊菜的話,心中還是想久不久就跳進它的懷抱,這晚便跟食友來大公館懷緬一下...

    於 02/05/2017 發表

    銅鑼灣一向有條食街,地點就在加寧街百德新街那邊,不過近年在時代廣場附近的登龍街不斷有令人注目的新餐廳進駐,覺得叫這裡做銅鑼灣的新食街也錯不到那裡去。今晚又跟食友聚頭,這次由他發板吃粵菜,自己就帶著放鬆...

    於 30/04/2017 發表

    以前去過不少wine pairing dinner,也有配上清酒的,但以京川滬菜式配搭清酒還是第一次。是晚來到翡翠江南的江南清酒之夜晚宴,就是京川滬菜配清酒之夜,同場亦有資深的清酒達人講解每支清酒的特...

    於 27/04/2017 發表

    上月跟友人在iSquare品嚐生蠔時,已發現這家正在裝修的日本餐廳,從門面猜不到是什麼類型的日本菜, 沒想到幾個星期後的今天,就有機會跟友人來吃飯。 一進餐廳就看到販賣部,全是來自熊本的食材、醬汁...

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