嗨喲，cici休息了一星期，差不多痊癒，終於可以下廚！ 一星期沒有飲老火湯，當然買新鮮食材。鮮淮山；牛蒡能夠增強體能，健脾開胃，清熱解毒，再配上台灣紅蘿蔔和日本甘荀，更能令湯水鮮甜無比。 鮮...

幾天沒有見面，大家好嗎？cici 就病倒了。上星期四突然轉涼，cici稍一不慎便著涼了。經過昏迷了一日兩夜，病情稍微好轉，但依然很累。莫非因為新年食得太多 XXD 粟米粥， 每次去齋鋪，必叫的食物...

年初七人日，人人生日。祝大家身心安泰，生活愉快，事事順境！ 為了應節，煮方魚肉碎蠔仔粥，希望大家豐衣足食！ 每次食潮州菜，方魚肉碎蠔仔粥是必叫的。 蠔仔每粒漲卜卜，湯飯加入肉碎、冬菜、香芹、...

年初五開工的朋友，祝開工大吉，工作順利，身體健康！ 以前每年初一，我都好期待嫲嫲的南乳粗齋。自從她走後，就由cici爸代勞，他已經可以延續嫲嫲的味道。 不過，今年失手了，因為cici爸買的南乳醬一...

年初四已經是假期最後一天，五天假期(年二十九已經收爐) 轉眼就過了，要收拾心情準備明天上班。 難得有充裕時間，就開爐煲養顏湯吧！爸爸早兩天給我少許已浸發的海蔘，加埋海蔘和竹絲雞。這個養顏湯必定滋潤。...

年初三赤口，大家有沒有按照習俗，為免口舌之爭而沒有去拜年呢！其實在現金社會，大家已經沒有那麼傳統。 cici今日沒有去拜年，反而出去走走。新年食了很多中式菜，想今天搞搞新意思。剛巧去的地方便是泰國店...

年初二，開年日。cici再祝大家新春快樂，事事順利！ 魚生撈起是源自新加坡，馬來西亞的流行特色賀年食品，寓意來年「撈」得風生水起，賺到盤滿砵滿，而這個有意頭菜式，當然會愈來愈受港人喜愛。在家中...

羊年大年初一，恭喜發財！cici祝各位身體健康，大吉大利，團團圓圓，心想事成，萬事如意！男士愈來愈英俊瀟灑，女士愈來愈青春美麗！ 大年初一，一如以往，會回爸爸家拜年，食南乳齋。不過，爸爸...

各位家中的賀年食品，除了各式各樣的糕品，小食方面有油角、會不會準備些印尼炸蝦片呢？ 我家新年除了各式各樣的糕品外，每年爸爸都會用炸爐炸印尼蝦片，但隨著炸爐已經退役，已經有數年絕跡我家！ 自從...

繼續賀年食品。馬蹄糕是小妹今年第一年整。原因很簡單，這是我其中一位家人喜愛的糕品。 由於對做馬蹄糕一啲頭緒都沒有，所以我參考了Moonmoon馬蹄糕的食譜作修改。雖然在製造過程中發生了小問題，...

今日年二十八， 大家已經為家中大掃除未？cici最近實在太忙，做糕品實在抽不到時間。唯有襯昨天一日做三波啦！ 第一波: 桂花糕 / 杞子桂花糕， 它味道清美，受盡大眾喜愛，絕對可以在宴客或節慶日子大...

情人節，大家會有怎麼慶祝。其實，如果同另一半甜蜜的話，日日都是情人節。祝天下有情人，情人節快樂，甜甜蜜蜜！ 情人節自然會與西餐掛勾，西餐會有頭盤、 湯、主菜、甜品。 濃湯都主張健康，煮法簡單，少鹽...

年近歲晚，工作異常地忙，忙到透不過氣。每晚拖著疲累的身軀歸家，連出blog都要極速。我的糕品，還未開始，可否由24小時變為48小時呢？ 海鮮是cici最喜愛的食物。特別是甲類同蟹。煎蟹可以把水分收乾...

2015.02.08 (日) 之前受到Day Day Cook的宴請，參與[DayDayCook Concept Studio]的團年聚會。 這次的聚會與一眾bloggers一齊下廚炮...

2015.01.23 (五) 本年度的本地漁農美食迎春嘉年華在01.23 (五) - 01.25 (日)假旺角花墟公園舉行。在電視廣告中，標榜著很多有機產品，愈來愈崇尚健康的我，當然會去現場支持！ ...