踏入3月，理應已經是春天，但天氣乍暖還寒。現在是流感高峰期，記緊穿著足夠衣物，小心身體。 甜品，總會令人又愛又恨，它所含糖份和脂肪一點也不低，常吃會容易肥胖。只要選用低脂和較少糖份的材料來製作...

每年農曆新年，我都會為親朋好友做賀年糕點。其中桂花糕，好友T和她的親戚都十分喜愛。 今年我還買到很香、很靚的桂花，比起往年做的，最滿意的。 元寶杞子桂花糕 (可做2個細元寶) 材料: ...

正月年十五元宵節，即中國情人節，習俗上要吃湯圓。不過，無論街外口味怎樣推陳出新，的都是獨愛傳統黑芝麻餡。元宵節總想弄點心思，剛巧雪櫃有士多啤梨，就用士多啤梨打成汁，做湯圓外皮色素，咬落除了有...

某牌子的罐頭湯，我特別喜歡將雞蓉粟米湯和忌廉雞粒蘑菇湯一齊煮，成為濃濃的忌廉雞粒蘑菇粟米湯。 藉著煮西餐，當然有熱騰騰的西式濃湯最完美啦！今次弄個蘑菇味濃些嘅濃湯，下次再弄個粟米味濃些，嘻嘻！...

今日是猴年初八，相信大部分人都會今日開工。祝大家開工大吉，吉星高照，工作順利 ! 卡邦尼意粉是大熱意粉，用日式拉麵取代意粉。材料、做法簡單極了，10分鐘已經有碟熱騰騰的西式拉麵。 卡邦尼拉...

聽日便是2.14情人節，情人節總離不開朱古力。今年情人節又是初七人日，祝大家人日快樂，有情人者繼續甜甜蜜蜜；冇情人者祝你今年揾到'Mr. Right' 或'Mrs. Right' ! 紅色代表...

猴年大年初四，cici祝大家開工大吉，工作順利，財源滾滾來！ 近年賀年菜式，其中一款便是金蠔。 金蠔即是將生蠔生曬，待水量分稍微收乾，再炮製而成。蜜餞金蠔做法簡單到不得了，方便又好味，快靚正！...

大年初三赤口，不宜拜年。今日閒聊在家，休息和收拾心情。因為明天我就回復正常；上班去。 既然這樣，煲湯就最適宜。之前做賀年糕品，捱了幾晚，要補回元氣。將新年大熱的食材，花膠、海參和其他食材煲出滋...

猴年大年初二竟然發生惹人民憤的事情。事源大年初一小販在旺角開檔, 但食環暑署驅趕而引起市民不滿, 繼而有暴民趁機與警察發生衝突， 警察開槍事件。 其實, 小販都係襯新年呢幾日揾餐晏仔啫，食環暑...

猴年大年初一，恭喜發財！cici祝各位身體健康，笑口常開，萬事勝意，合家平安，心想事成！ cici家有大年初一食齋的嘅習俗， 其實南乳粗齋的靈魂人物是南乳醬，反而食材就好隨意。每年年初一...

年二八洗邋遢，這天你哋有冇買碌柚葉的習慣呢？我有的。習俗稱，碌柚葉將這年霉氣全部掃走，希望新一年事事順利! 在此，cici祝福大家猴年如意，事事順利 ! 繼續賀年第三糕，今年繼續為我的親朋好友...

今日已經年二十七，大家辦了年貨未? cici今日抽少少時間去咗奇趣餅家，幫自家和cici爸買了蛋散、笑口棗、油角和豆沙角賀年小食。一直想自家製賀年小食，但實在太忙, 抽不到時間，又要擱置了。 ...

還有不夠一星期就過年，作為在職煮婦，要安排做糕點的時間真是十分緊迫。唯有利用放假時間。每年蘿蔔糕都會整兩轉，第一轉是送給同事、朋友。家人自用的大多會在年二十八或二十九。 今年蘿蔔糕做法跟往年不...

早幾日的嚴寒天氣，今日就下雨兼濕度高。cici今日覺得特別累，望住電腦都已經想瞓。這個天氣十分容易病倒，搞到連食慾也不太好。除了用食物保暖外，還可以作保身之效。 魚卜，俗稱平價花膠，外軟內爽而...

這兩日的氣溫破了59年記錄，氣溫維持2度 - 5度。cici 都落過街，風大到刺骨。在街市，大部分人都爭相搶購打邊邊的食物，蔬菜類因應嚴寒天氣而價格漲了很多。 天氣凍凍地，食煲仔飯最好不過。 ...