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專欄簡介

早利亞的美食感覺
我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^

    編輯簡介

    早利亞 我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^
    於 20/04/2023 發表

    想同屋企人食懷舊鐵片灌湯餃,今個星期就去一段時間無去嘅禮頓道鳳城,特色點心出品仲有上湯炸粉果、西米布甸等。先嚟叉燒腸粉,鳳城特色就係一條粗身腸粉,賣相都得意,切開份量都差不多,不過相比叉燒比較少,粉漿...

    於 17/04/2023 發表

    到深水埗地鐵出口經過老字號坤記糕品,諗起早前已經預告會喺今年5月結業,老闆表示仔女唔願接手,年紀大,係時候要退下了。 店子入選《米芝蓮指南》推介街頭小食,用順德家鄉的製糕方式,以石磨研磨新舊米做米漿...

    於 14/04/2023 發表

    好耐無嚟食餃子,一入門已見員工密密手擀皮包餃子,心中已在盤算今次食咩餡料好呢。原本見到可以掃QR code 落order,但手機upload 好慢,都係請店員幫手落單,先來京蔥羊肉餃、薺菜豬肉餃及洋蔥...

    於 09/04/2023 發表

    人氣手作鬆餅網店「Jackson’s scone」係 SOGO 地庫開咗個限定 pop-up store,即日起至4月25日,除咗有店子 signature 味道包括原味、紅棗、芝士煙肉、咖啡可可、桂...

    於 08/04/2023 發表

    今日經過銅鑼灣SOGO,原來地庫B2係復活節期間舉行日本酒祭,搜羅咗好多款來自日本嘅酒,包括生酒、熟成酒、果酒及威士忌等。早利亞仲見到有個攤位有多款清酒可供試飲,只要在地庫B2有任何購物,憑單據就可換...

    於 05/04/2023 發表

    係西式超市買到茴香頭,今晚就加雞柳炒,獨特香味好送飯 做法: ~切好茴香頭、紅蘿蔔備用 ~雞柳切絲加豉油豆粉糖醃十數分鐘 ~燒熱油鑊,加薑片及紅蔥頭絲爆香 ~落雞絲炒香、贊酒 ~加茴香頭及紅蘿蔔 ~...

    於 03/04/2023 發表

    屋企人以往間中會到灣仔大榮華飲茶,結業後轉了做利景酒家,周末心血來潮就來試試點心如何。點心價錢算中位,款式都算多選擇,當然先來蝦餃燒賣試試師傅手勢,落單後都等了十多分鐘,明顯即叫即蒸,蝦餃皮薄通透,蝦...

    於 29/03/2023 發表

    友人想食北京填鴨,突然想到沙田18,入門第一眼一定見到特色甜品,這兒將中式食材融入西式煮法,如腐乳芝士泡芙、陳皮柑橘布甸、紅棗蛋糕配烏龍茶雪糕等,獨創一格,好吸引。 沙田18以北京烤填鴨最馳名,需時...

    於 26/03/2023 發表

    天氣一般,簡簡單單係商場搵嘢食,見這家西餐廳有個專食魚嘅menu,又等早利亞試試,一次過點了3個晚餐。香煎筍殼魚柳配百里香忌廉汁,魚質香滑,伴碟嘅普羅旺斯菜都做得好味,唔似坊間咁烚豆角翠玉瓜,感覺有用...

    於 23/03/2023 發表

    有人想食日式吉列豬扒,沙田這家係早利亞其中心水選擇。平日12點前到已見有人排隊,乖乖等了大半個鐘終於有位,友人提議二人前定食,包括有吉列豬扒、豬柳及生蠔。點菜後,店員遞上兩份芝麻,即磨先夠香,因為即叫...

    於 22/03/2023 發表

    到中環辦事有時間早利亞都會嚟Oliver 行下,今日到嚟一入門口見好多復活蛋,提醒大家復活節就到啦~ 佢哋搜羅各地食品,尤其西式食材非常齊備,睇下連醃青瓜都可以放滿成個櫃任君選擇。一路行一路聞到香噴...

    於 18/03/2023 發表

    剛剛行過沙田 city'super ,門口已見到以櫻花為題嘅美食、家居擺設、生活用品及賞櫻食品,當中包括鹽漬櫻花、櫻花茶包、新潟越光米櫻花粥、櫻花蝦餅、櫻花啤酒、櫻花味金箔特別版氈酒等等,當然仲有日本...

    於 13/03/2023 發表

    再來鴻師傅主理的新店阿鴻小館好期待,除聞名嘅滷水食品、拿手嘅素鵝外,還有打卡一流嘅新菜掛樹荔枝香芒脆蝦丸,形態極之神似荔枝,蝦丸內亦有荔枝肉,食到荔枝香,不用蘸沙律汁也好滋味。以茶壺盛載嘅杏汁白肺燉湯...

    於 10/03/2023 發表

    經過北角,專程走過去以自家手製麻糬波波聞名嘅「梅窩麻糬王」,想試鹹味嘅紫菜肉鬆麻薯波波,真有緣份,剛剛出爐還有原味,其他味道還有朱古力餡及雙重芝士就要再等下一輪啦。原味 $25/6隻,紫菜肉鬆味 $3...

    於 07/03/2023 發表

    早利亞去旺角間中都會嚟富記食碗及第湯米,聽到富記係月底結業覺得有點可惜,捱過疫情但亦難逃結業命運,唯有多嚟2次。早利亞最鐘意係及第湯米,內有豬肉,豬腰,粉腸,豬潤等,材料新鮮乾淨,味道恰到好處,食得非...

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