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早利亞的美食感覺

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早利亞的美食感覺
我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^

    編輯簡介

    早利亞 我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^
    於 1 天前發表

    上星期某天的中午約埋父母一起到北角匯食餐東南亞菜,又想食海南雞飯,亦想試店子招牌的星加坡式肉骨茶,望望餐牌原來有雙拼選擇,太好,還可以點多一道炒貴刁。 先來海南雞飯拼白胡椒肉骨茶 $118,雞肉滑,...

    於 2 天前發表

    上回講到尖沙咀買外賣,韓國街都有好多選擇,早利亞鍾意呢度有很多韓式泡菜及各式前菜,而且紫菜卷亦可口。碰啱炸雞剛剛做起,即買一客原味回家,雖然脆感減了,但味道好、有肉汁不油膩,早利亞覺得一定勝過炸雞叔叔...

    於 28/11/2020 發表

    到尖沙咀買書順便外賣回家吃,早利亞一人在街吃飯總是有點尷尬,還好卡巴帶回家味道毫不遜色。 店內自設專業烤爐,售賣各式卡巴外還有咖哩及Pizza,堂食或外賣也可。羊肉卡巴香羶味美,配上特色薄荷醬及沙律...

    於 26/11/2020 發表

    天氣開始涼,會唔會想食臘味呢?經過灣仔,想起這米芝蓮推介的強記美食,即外賣一盒馳名的糯米飯,質感軟糯,煙軔有有口感,臘味冬菇粒適量,不死鹹,雖然份量較少,但值得再幫襯。 強記美...

    於 24/11/2020 發表

    疫情開始反彈,為減低與人接觸,又要開始過帶飯的日子。今日同大家分享炒飯系列,比較乾爽,微波爐叮或者蒸爐翻熱也可。 做法: ~準備白飯,隔夜或即煮也可,只要夠乾身便容易炒 ~雞扒切幼粒,稍醃備用 ~洋...

    於 19/11/2020 發表

    今日朋友放假,相若一起食午餐,時間比較充裕,可以來北角匯望住海景食韓燒 。本來見到黑毛豬五花肉套餐非常吸引,奈何份量比較多,適合 2-3人,兩位女士午間似乎太豐富,所以最後點了商務和牛燒肉餐 ($35...

    於 17/11/2020 發表

    到街市見到當造耙齒蘿蔔,蘿蔔清甜,加上煎香的鯪魚餅一定好夾 做法: ~煎好魚餅,詳情可參考早前帖子 ~蘿蔔削皮切粗條 ~蘿蔔葉可保留作另一菜式,用鹽清炒即可 ~燒熱油鑊先爆香薑蒜後炒蘿蔔 ~加...

    於 14/11/2020 發表

    老少平安,一道豆腐與鯪魚肉混和菜式,美味又有益。奈何小朋友覺得味道偏淡,未必喜歡,今天就做一道香煎鯪魚餅,含豐富蛋白質及維生素,香口又有益,平時唔喜歡食魚或怕魚骨的朋友都可以嘗試。 做法: ~臘腸、...

    於 10/11/2020 發表

    相約幾位好姊妹食晚飯,朋友一早訂了枱,這家佐敦新開的泰泰,顧名思義食泰國菜,當然先來泰式活蝦刺身,加上泰式青醬鮮甜醒胃。有別一般店子,廚師將蝦頭炸脆,不單擺盤靚,入口香脆,頗有心思。 黃金...

    於 08/11/2020 發表

    今日用沙白滾個絲瓜湯,快捷又鮮味。 做法: ~沙白放淡鹽水浸1-2小時吐沙 ~刷乾淨貝殼表面 ~絲瓜去硬皮,切件備用 ~燒熱油鑊,加入薑片及蒜蓉炒香 ~加入絲瓜炒香,灒酒後加適量水 ~煮滾後落沙白煮...

    於 08/11/2020 發表

    銀湖街市外的麵包舖尋日開咗啦~ 區內一直缺乏呢一類港式麵包店,無論早上返工前買個早餐,或者同學仔放學食下午茶都非常適合。 今日行過聞到好香麵包烘焙味道,雖然見到好多人,但都忍不住...

    於 06/11/2020 發表

    再講裕華,見到有多種養生乾菌供應,早利亞再拍些相片跟大家分享。 裕華國貨地庫 佐敦彌敦道301-309號 facebook https:...

    於 05/11/2020 發表

      今晚約了朋友到佐敦食飯,早到了便到裕華逛逛,秋風起,見到有臘味發售,早利亞就拍些相片同大家分享。 裕華國貨地庫 佐敦彌敦道301-309號 facebook https:...

    於 04/11/2020 發表

    自家製香橙果醬可以控制糖份 清新多過甜膩 做法: ~檸檬榨汁,刨少許檸檬皮備用 ~將橙去皮去衣去籽,取下橙肉備用 ~橙皮切去白色部份因會苦澀,切幼絲備用 ~將橙肉打成蓉 ~橙肉蓉及橙皮絲放入煲內,加...

    於 02/11/2020 發表

    續談果欄買咗乜,生果唔駛講,最特別係行到比較入有一家售賣番薯的檔,有印尼火山蜜糖孖寶 - 黃番薯及紫番薯,另外就係早利亞買的雲南高原孖寶,香甜橙黃流金蜜番薯及比一般濕潤的紫霞番薯,顏色靚又不會粉粉乾巴...

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