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專欄簡介

早利亞的美食感覺
我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^

    編輯簡介

    早利亞 我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^
    於 25/03/2024 發表

    到機場送機,辦理登機手續後想食少少嘢兼坐低傾下偈,朋友想再食多次小籠包,咁就到接機大堂吧。翡翠拉麵小籠包大家都唔會陌生,但一般喺機場分店價錢上及質素上都同市區店有分別,沒有期望下叫咗小籠包、鍋貼及雪菜...

    於 21/03/2024 發表

    銅鑼灣行街街,唔知大家有冇留意百味市場,售賣本地、東南亞、台灣及日本食品外,最鐘意行佢嘅生酮友善專區,提供好多生酮或素食選擇,零食、果乾、燕麥棒等,溫馨提示,記得自己再睇清楚標籤,揀適合自己嘅產品啦~...

    於 20/03/2024 發表

    周末周日去西貢行街,除多國菜嘅餐廳cafe外,還有售賣特色本地食品或本地種植蔬果嘅小店。突然見到有家店前有多位朋友排隊,原來有剛剛出爐椰絲蛋糕仔1份$10/10件,非常吸引,攞上手還暖笠笠,入口似椰撻...

    於 15/03/2024 發表

    見到有蕎菜賣就知道近清明啦,蕎菜又名薤菜或藠頭,一年只係清明前後一個月當造,醃漬過就係平時係酒樓食到嘅蕎頭,尋日係土瓜灣見到立刻買一斤,一般多數用嚟炒燒肉,或者煮豆干,但今次早利亞就用梅頭半肥瘦嚟炒,...

    於 14/03/2024 發表

    見到魚檔有多條大眼雞木棉魚,今晚不如做魚飯,買多樽普寧豆醬先。魚飯其實係無飯㗎,潮州人以魚當飯食因此得名。 記住要保留魚鱗,只係清理好內臟同魚腮就可以,返屋企徹底洗乾淨魚肚內血污,用廚房紙/毛巾印乾...

    於 12/03/2024 發表

    間中都有去上水食畢打奧,餐廳提供西式扒餐,最愛T骨扒。今次到粉嶺,原本想去Deluxe,點知見到對面開咗 Better Ole,睇清楚,真係上水畢打奧開分店,一邊英式酒吧另一邊餐廳,餐牌吸引,價錢仲平...

    於 11/03/2024 發表

    街坊介紹外賣可試試旺囍雞飯,到舖頭見有多款雞選擇,古法頭抽雞、原味清遠雞、四川麻辣手撕雞等,最得意係爆荽雞,問店員原來雞內放芫荽蒸煮,下次可以試,今次就睇中藥材滋補三黃雞,套餐$52 係四分一隻雞,可...

    於 06/03/2024 發表

    憑著花朵形狀蛋撻成為人氣烘焙店,官方網頁話 B 代表 Bakery, Better, Bread, Believe…有別其他走西式或日式路線,Hashtag B以港式烘焙為基礎,重新注入創新設計,例如...

    於 01/03/2024 發表

    久不久早利亞就會想食 Pie,無論白汁雞批、牛肉批或羊肉批,比較方便嘅選擇係 Marks & spencer 售賣嘅急凍pie。而今日就專程到金鐘買新鮮香港製造嘅肉批,新鮮製作,有人情味在內,係比較滋...

    於 27/02/2024 發表

    專程到沙田食日式吉列豬扒,相隔一年,客人疏落了,還好店員依然友善殷勤,食物質素保持。午市有多款套餐選擇,為豬扒而來,又記得吉列生蠔好味道,就選2號餐,包括吉列深海大蝦、廣島生蠔及豬扒定食 $196,提...

    於 20/02/2024 發表

    約朋友到灣仔晚餐,友人想食西餐,這家意大利餐廳馳名即焗薄餅及自製意粉,就簡單點2道菜試試質素。等待主菜期間先來麵包籃,蘸點意大利黑醋橄欖油,好有風味。 Parma pizza,用 24個月巴馬火腿及...

    於 16/02/2024 發表

    初三天公造美,陽光明媚,到西九文化區行下,有好多一家大細嚟參觀博物館或享受在草地上跑跑或紮營休息,舒服又休閒。藝術公園內有多家餐廳及咖啡店,海賓長廊後段還有好搶眼的粉紅色美食攤檔,大部分都是本地小店,...

    於 16/02/2024 發表

      到上水行行,諗起麵家山下,搬咗去舊址對面,裝修簡潔舒服,menu仍然照舊,三人行,就三碗拉麵加一客章魚燒。 叉燒拉麵$78 叉燒份量多點,但欠缺味付雞蛋,選醬油味,原汁原味。另一碗要店子推介拉麵...

    於 15/02/2024 發表

    年初一都有開舖,只係多收加一 除平日餐牌菜式外還有賀年推介如松子魚、乳鴿等 當然有一向水準高的小籠包 店員友善勤快,詢問麻婆豆腐可否小辣 店員用心跟到足,成品吸引有麻香,加咗豆豉增添味道層次,佐飯一流...

    於 13/02/2024 發表

    早利亞見仲有年糕,傳統蘸蛋漿煎外,今日搞搞新意思,特意買了酥皮,做做手工,整個元寶型都不錯,放入氣炸鍋180度十多分鐘至金黃即可,焗爐都可以。 趁熱食,外皮脆,年糕軟糯,好睇又好食。 face...

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