落雨無街去不如煲個靚湯，春天回南天濕氣重，花生眉豆雞腳湯健脾祛濕、強筋健骨，蜜棗雖然補氣，但因其炮製過程加入大量砂糖，過甜容易「生濕」。早利亞則用無花果代替，潤肺止咳、清熱消腫、助消化，纖維質高，能幫...

早前到深圳逛逛，友人提議到人氣連鎖串燒店「很久以前」，主打特色羊肉串，嚴選呼倫貝爾羔羊，店員送上時見肥瘦適中，燒好入口肉質鮮嫩多汁，原味及孜然味都保留羊肉香，正如店家所說，好羊肉不用蘸料。還點了多款如...

朋友年頭已提議去杭州酒家飯聚，奈何新年假期多，相約至3月才落實，杭州酒家值得大家期待，老闆由源頭採購材料，對食材安全相當堅持，每天手工製作每一道菜，令食客食得放心時好好欣賞，成為香港杭幫菜的代表。 ...

這道韭菜花炒豬梅頭第一刀是一道典型的春季家常菜。韭菜花爽甜、木耳清脆、銀耳柔軟，加上豬肉的油脂香，口感層次非常豐富。 做法： ～豬梅頭切長條片狀，生抽糖胡椒粉等醃15分鐘以上 ～韭菜花清洗乾淨...

經過灣仔想買傳統包點一定諗起百事吉，港式麵包、曲奇、唐餅如皮蛋酥、馬仔、花生炒米餅、香蕉糕等。今日見到好耐無見嘅占美名物菠蘿占，唔好誤會，同菠蘿包無關㗎，呢度叫脆皮果占包，即刻買個返屋企入爐烘熱數分鐘...

早前到石門順便去集中多家小店嘅京瑞2期搵嘢食，本來想食越南法包但可惜店子已結業，行行下見到外賣餅店就醒起聽過隱世可麗餅，望望menu 有甜有鹹，早利亞就選擇了鹹味嘅燒雞沙律可麗餅。即叫即做，大家要預等...

 一連兩次嚟將軍澳食炸魚，店子主打 Fish & Chips 及焗雞，午餐set lunch 好抵食，前菜試過凱撒沙律、炸磨菇及炸蟹肉球，沙律菜新鮮，兩款炸物即叫即炸，脆口乾爽，好食。 到達時已見店...

早前傳出灣仔檀島將於2026年3月1日（星期日）正式結業，早利亞心感可惜，間中去灣仔會展經過都會買蛋撻或拿破崙，尤其新鮮出爐，撻皮層層分明，酥香唔油膩，的確不錯。今次經過將軍澳，專程行過去分店將軍澳檀...

來自日本神户的DONQ，原來已經有逾百年歷史，於1985年係香港開設第一間海外分店，集合咁多年嘅經驗同技術，品質及賣相吸引，經常都大排長龍，今日一早嚟到銅鑼灣SOGO地庫店舖見唔多人，可以同大家分享下...

天后烘焙主打天然酵母手工麵包，口感軟熟的歐式麵包及台式麵包，加入各式乾果、果仁和芝士作饀料，今日仲見到有台灣聖保羅Q餅。 附近另一家簡品堂，馳名麻薯波波、鬆鬆酥、曲奇、糯米糍及多款甜品，仲提供多款咖...

前一排睇Christian Yang 講傳承嘅節目，其中一集介紹【快樂•順景】，昔日相鄰經營的兩間老字號再續前緣以聯營方式創立全新冰室，快樂餅店和順景茶餐廳開業於70年代初期，位於相鄰舖位，快樂餅店主...

間中早利亞會經過紅磡站，往A/D出口方向行，閘外有多家店舖，其中社會企業銀杏館，致力於為長者提供就業機會，銀杏館旗下的「銀杏館烘焙」就在港鐵紅磡站開設分店，各式傳統糕點和餅乾售價低至$4，所有出品均由...

出街食飯試過五指毛桃蒸雞覺得好香，不如自己都試下整～ 做法： ～五指毛桃先清洗切細段，浸泡以助其香氣釋放 ～雞肉清洗切塊 ～雞及五指毛桃加入生抽、糖、白胡椒粉、粟粉、紹興酒及薑片醃半小時以上 ～最後...

早前到上環，做完嘢剛好過午市時間，啱啦，到這家食碗米線最好，正午餐時段經常有人排隊，反而近2點就可以輕鬆食。入座後掃碼點餐後等食，養顏桃膠椰子雞米線頗大碗，雞件肉質嫩滑，湯底清甜， 桃膠份量非常足，好...

  繼續講下2025工展會，早利亞每年都會去煤氣公司買Ling Lee 產品，護膚嘅純正野生椿花油、食用嘅野生山茶食用油及其他產品都有特價，買滿$500仲有贈品。 安記海味（2B48-57）今年有優惠...