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專欄簡介

早利亞的美食感覺
我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^

    編輯簡介

    早利亞 我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房 希望可以同大家分享美食的感覺^^
    於 26/08/2023 發表

    早前土瓜灣搵食,見到八方有專門店做小籠包,拿拿聲入座,當然第一樣點小籠包$36,明顯即叫即蒸,包得飽滿雖然湯汁不多,味道還算有鮮味唔錯噃。試試湯麵,叫咗嫩雞煨麵$52,上枱感覺平平,一般家常菜色,幸好...

    於 24/08/2023 發表

    好耐無入粉嶺,諗起老牌西餐雅士餐廳,今次就去懷舊下,店子晚市扒餐約二百多起。先來餐湯周打魚湯,濃稠度及味道剛好。友人點了扒銀雪魚拼牛柳餐,銀雪魚肥美,牛柳 medium rare 都做得到。早利亞則選...

    於 22/08/2023 發表

    石門呢間入麵,顧名思義係食麵食為主嘅台式店子,今次其實係想喺石門買晚飯外賣,見到佢嘅晚飯套餐有回味醬骨架吸引了早利亞,於是就買了2set,可配日式、麻香、口水汁或薑蔥蒜撈麵,另亦可選配番茄湯麵、麻辣湯...

    於 22/08/2023 發表

    趕住係月尾日本排放核廢水前嚟食多轉先~ 壽司郎8月限定有 長鰭腩肉配蔥花吞拿魚  $12 ~份量大,油份足,好滿足 軟殼蟹卷$22 ~微微脆感,香口唔油,口感豐富 之外再點多幾款...

    於 16/08/2023 發表

    想食呢間土瓜灣車仔麵因為店子有供應潮汕特色小食如小米粿、牛筋丸等。想一次過試晒可以選紫菜四寶 $39淨餸,可選擇加粉麵$10,湯底則以豬骨湯及雞湯熬成,上菜前加入一片紫菜。 汕尾小米粿係海豐縣有名嘅...

    於 15/08/2023 發表

    早利亞好開心有機會跟一些店子傾過偈 The Nutter Company 3B-E04 於香港自設廠房限量手工製作各款果仁醬,如花生醬、杏仁醬、腰果醬等等,今年更新推出黑芝麻醬。為將果仁的味道完整呈現...

    於 14/08/2023 發表

    最近大家關注米價及供應,展場有多家售賣來自不同地方香米。美利米業今次帶嚟日本鳥取的「星空舞」,一年一種水稻,水份充足,顆粒飽滿。另一款來自山形縣的遠藤五一越光米,連續4年獲得《米。味道分析鑑定競賽》金...

    於 11/08/2023 發表

    美食博覽 2023 (2) 美食博覽2023 有限量 $1 優惠外,還有更震撼的 $0.1 一毫子優惠,部分限量發售,其中包括: ~樂婷媽媽8月17及18日中午12點推出限量15份的推出「一毫子雞煲」...

    於 10/08/2023 發表

    美食博覽 2023 (1) 美食博覽、美與健生活博覽和家電.家居.博覽,將於8月17至21日假灣仔香港會議展覽中心舉行,超過1700參展商,當中「尊貴美食區」匯聚近100家展商,匯集來自亞洲及歐美等地...

    於 08/08/2023 發表

    近期見到網上有食評比較灣仔多家燒味店,咁啱早前先到這家街坊推介的竺扶大班燒味食午飯,3人行叫咗幾款,諗住樣樣都試試。餐廳裝潢以金色為主,有氣勢,繁忙時間就可能要搭位就一就,應該嘅,最勁舖位唔算大但有多...

    於 04/08/2023 發表

    位於西環的人氣口碑點心店周記近年係天后開咗間分店,依然有招牌菜芝麻蝦多士、鴛鴦燒賣等,早利亞到嚟買3款點心外賣,主要想食糯米包,山竹牛肉及鴛鴦燒賣,問問店員,好想食芝麻蝦多士,可是店員唔建議,外賣時間...

    於 02/08/2023 發表

    買到靚枸杞,早利亞鍾意配搭豬潤瘦肉,養肝明目,清肝熱,適合長期捱夜、血虛體質人士飲用,一湯一餸即刻為你介紹。 做法: ~枸杞浸水20分鐘後洗淨摘葉瀝乾 ~小心摘葉,留意莖上銳刺 ~枸杞莖加薑片放入鍋...

    於 30/07/2023 發表

    有人點名想食 Carbonara,終於係西貢買到 pancetta,今日lunch 就食意粉吧~ 做法: ~先準備2隻蛋黃,蛋白可留作甜品或蛋白炒飯 ~平底鑊煎香 pancetta ~同時意粉煮至8...

    於 29/07/2023 發表

    今次個post 係想同大家行下 618上海街,呢度係市區重建局嘅保育活化項目,由一列十四幢的建築群組成,裡面包括有不同類型的本地商店及餐廳,好有本土味道,亦有滲入大家喜歡嘅玩味元素,例如 tiffan...

    於 27/07/2023 發表

    經過中環總是諗起陳意齋的蝦子扎蹄,走多2步買2件,店員話依家只有冷凍的,建議早利亞回家要放雪櫃,隔水蒸熱才食。扎蹄陳意齋做得好緊緻,有素食版,而蝦子扎蹄就多了點鹹香。另一名物係鴨肝牛肉乾,寧寧舍舍放近...

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