澳門君悅酒店滿堂彩經常都會有不同菜系的推廣，把中國各地方的特別菜式如重慶菜帶到澳門，上年整個大中華區的凱悅集團旗下的酒店集合推出了「凱悅·悅享家之美饌」，並匯集成「2013悅‧享臻選」菜譜Best o...

記得不少人因3D咖啡拉花在香港出現而瘋狂，特意前往排隊喝咖啡。5月12日開始，澳門美高梅MGM Macau特別請來日本3D咖啡拉花大師山本員揮Kazuki Yamamoto，於美高梅天幕咖啡廳為客人創...

說起拔絲香蕉，就想起在尖沙咀The One商場的明珠小館，最近餐廳請來曾於北京王府飯店、香港中國會任職的施輝師傅擔任顧問總廚，他曾接待美國前總統克林頓、喬治布殊、前港督彭定康、威爾斯王妃戴安娜等等，亦...

早前得知在灣仔萬麗海景酒店開業25年的滿福樓Dynasty Restaurant會在4月29日開始暫停營業，餐廳會作進行改造翻新工程，到11月才會重開，於是在四月尾時就來吃飯，短暫告別我喜愛的美味叉燒...

每天回家，都有媽媽準備的湯水喝，即使工作有多疲累，喝一口熱湯，感覺即時變得舒服，而每次外遊，最想念的就是這碗熱湯。如果你也有一碗等著你喝的湯，要記著這真是很幸福的事。快到母親節，也應該送些禮物給媽媽，...

下星期便到五月，已經是第六年舉辦法國五月美食節Le French GourMay，香港也有多間餐廳參與，其中香港麗思卡爾頓酒店的中菜餐廳天龍軒 Tin Lung Heen也推出一個特別的餐單，以中菜配...

每年4、5月，都是「皇子蔬菜」白露筍當造的時節，不少餐廳也推出時令白露筍菜式。白露筍在歐洲多個地方如法國等也有種植，它罕有的原因是因為要在肥沃的泥土中避開陽光生長，並在它未長出於泥土前就採摘，期後運送...

年初，想著跟朋友辦一個特別的生日派對，就一班人到了PizzaExpress學整薄餅，大家一起搓麵糰、轉薄餅，並為薄餅加上配料裝飾，過程中有不少有趣事，希望生日主角有個難忘的晚上。最近再來PizzaEx...

除了傳統的英式下午茶，各餐廳也推出不同款式如的中式、越式下午茶，上年暑假，Mango Tree的泰式下午茶也深受不少人喜愛。最近，Mango Tree也新出一款主要以甜點為主的下午茶，Sweetie ...

週末想找個地方輕輕鬆鬆享受一個早午餐，早前就來到中環的Linguini Fini，除了喜歡吃這裡自家製的水牛芝士外，Eggs Benedict也是吃Brunch的好選擇。不過這天就試了其他食物，先來小...

一連數天的復活節假期開始，今天跟幾位好友到香港四季酒店The Lounge吃復活節下午茶。這特別版的下午茶只限於復活節假期間供應，每位價錢$350，另收加一服務費。跟聖誕節下午茶一樣，除了有三層架下午...

一直也喜歡香港尖沙咀凱悅酒店的Hugo’s，今次希戈餐廳與港龍航空首度合作推出全新空中餐膳，帶來傳統歐陸風味的菜式，並由今天4月16日開始於由香港往北京及上海航班的頭等及商務客艙供應。除了航班時間，空...

位於富豪酒店商場1樓的美村日本料理Mimura Japanese Restaurant，記得早前朋友帶我來過一次吃晚飯，對這裡的食物及環境都有頗好的印象。最近餐廳為慶祝週年紀念，特別推出週年限定二人晚...

最近跟不同朋友飯聚，說起瘦面，大家都有同感，只要面瘦一點，讓人看起來感覺也會瘦一點，所以大家都積極地處理包包面的問題。早前，來到澳門四季酒店的水療中心，一試首帶到澳門的澳洲品牌Intraceutica...

這週末出席萬豪酒店集團於灣仔的萬麗海景酒店傳媒宴Media Easter Afternoon Tea Party，提早慶祝復活節。宴會廳有不少復活節裝飾，桌上放了彩色的朱古力蛋，還有扭汽球及魔術表演，...