Cici有幸被邀請出席在9月16日IBM新聞發佈會"IBM- Taste The Innovation" 當被獲邀後，反覆思量究竟想像電腦與食譜可以有什麼聯繫。 IBM 公司這麼多年來一直致力發展新...

海鷗走後，又有另一個颱風"鳳凰"。雖然都係吹唔正，但天氣一定會有影響。這兩天又熱又焗，焗都落唔出雨。不過，今朝聽天氣預測，下星期會開始轉涼，開始會有點秋意啦! 夏天瓜類最當造，翠玉瓜甜甜地，夾著肉碎...

海鷗已走，天氣開始都無之前咁熱。這幾日還有雨落，感覺清涼咗少少。希望秋天快啲到啦，人大了，愈來愈怕熱。可能本身我是冬天出世啦，嘻嘻! 之前食環署公佈300多間用毒油的食肆，相信當中有好多大家都幫襯過...

海鷗已經離我哋而去，慶幸今次唔係吹到正。離香港咁遠都感受到它的威力，損失不致太嚴重。 早幾日，係小高個blog見到她煲雞腳湯，突然心癢癢，好想飲。一早買定材料，就趁打風的日子煲湯吧! 合掌瓜...

上星期天文台已經預告這個星期三會打風，點知說時遲那時快，"海鷗"突然加速，現在已經3號波，傍晚或今晚有機會掛8號波。(機會都應該好大)大家小心為上，做足防風措施呀! 琴日去超市入貨。太耐無食羊扒，...

煮食少不免會用各種醬料，但好多時候某些醬料只會用一 、 兩次便無用武之地，直至過期。每次對住嗰啲醬料，我就頭都大晒。 普寧豆醬是潮汕地區的特產，它是一種以由黃豆和鹽發酵而成的醬料。因此普寧豆醬以質地...

過了立秋同中秋節，理應會開始有點涼意，但氣溫依然維持28-32度，想熱死人咩？加上做節食咗好多肉，想食清淡一些，清清地食冷麵算了。 冷麵主要有三種: 素麵、蕎麥麵、烏冬。它們煮法一樣，只是煮的時間不...

今年一直都想嚐試做月餅，但因最近有點事而擱置了。不過，收到<點煮網>送贈健康冰皮月餅DIY套裝的通知，令我奉上初之次做冰皮月餅的經驗。當然係.......有待改進啦!!! 祝大家中秋節快樂，人月兩團...

繼續藍象系列。今次介紹的是Blue elephant紅咖喱醬。它是用乾紅椒製的，配上肉類比較好。 不過，今次將紅咖哩醬配上海鮮。用上之前在梁九記買的阿根廷紅蝦，十分爽甜。 紅咖哩...

再嚟泰煮意。黃咖哩炒蟹竟然係cici滄海遺珠食譜。點解呢？有時想出食譜時，竟然會被其他突如其來的事或其他餸菜而搶先刊登。見這幾天都刊登泰式食譜，就連這個滄海遺珠食譜重見天日吧! 之前朋友去泰國...

唔知道大家係邊區大呢？cici就係黃大仙區長大嘅，有冇黃大仙之友呀？黃大仙有好多美食，特別係以前東南西北座，真係好懷念呀! 今次介紹係潮州菜，其實潮州菜館在香港係大眾化的菜，這間雄興打冷，有什麼特別...

多謝DayDayCook的邀請，出席與囍宴在23/8舉辦的烹飪班，我還邀請小高同Moonmoon一齊去添！有機會與一眾DayDayCook的會員渡過一個快樂的中午。 一直都知道囍宴廚.坊係Jac...

泰國菜真係人人喜愛，每次想食辣，除了四川、泰國菜一定走唔甩。 用各種不同的泰國醬汁，將雞翼做成冷盤，為咗方便進食，特別將雞翼剪成單骨。惹味程度，簡直爆燈! 泰式酸辣單骨凍雞翼 材料:...

ALS肌腱冰桶挑戰，原意係用淋冰桶來感受病患者的痛楚，而嚮應捐款做善事。不過，琴日係面書見到有啲媽媽竟然揾自己的小朋友找數。有些甚至只係BB，睇到眼火爆。為何要揾自己的小朋友找數，那數位媽媽係咪腦殘？...

最近大家有冇去睇戲呀？ 台灣九把刀[等一個人咖啡]，係九把刀繼[那些年，我們一起追的女孩]另一小品。九把刀依然用校園做背景，女主角都係梳馬尾的鄰家女孩 (九把刀心目中的女神)。這類型的愛情小品，今次還...