滷水雞翼要求2樣嘢，一係要皮脆肉嫩，二要香味濃郁，其實好簡單，雞翼唔好用大火煮，滷水要加工，整完，吓？好簡單？我通少唔簡單都唔同你『些牙』啦，呵呵呵呵呵 INGREDIENTS 14 隻雞全...
不需舖鹽的脆皮燒肉第二次分享做法, 不少網友試過都讚好, 今次深入探討整個過程和仔細解說, 希望大家能在家都整到超鬆脆的脆皮燒肉 食譜: https://ift.tt/2JyC86z 歡迎到我網...
***** 記得打開字幕(CC) 收看啊 ***** *** 光波爐和焗爐都做到, 片段4:38秒有解釋 *** English version: https://youtu.be/Y-NgWh...
電飯煲飯真係好方便又易整，搵日我要將所有我嘅電飯煲飯食譜拍成特輯先得，雞飯要好食，個醃料一定要夠味道先得，唔好味的話，就會飯還飯，雞還雞，呵呵 INGREDIENTS 400 克無骨雞柳，切...
Ingredients 900g 五花腩 1 tbsp 白醋 White Vinegar Seasoning 1 tsp 紹酒 Shaoxing wine 1 tsp ...
今次係家常小菜，本來整沙嗲醬的，但我用牛頭牌隻味整出來唔似，它味道太霸道啦，所以當係沙茶算啦 INGREDIENTS 400 克 免治豬肉 300 克 四季豆(豆角） 1 個洋蔥，去皮切...
INGREDIENTS 15 隻蝦左右, 洗淨去殼（殼要留用） 120 克粉絲, 浸軟, 剪半 300 毫升清雞湯 蝦醃料 1 茶匙鹽 1 茶匙胡椒粉 1 茶匙生粉 蝦湯料A ...
其實屋企整都可以好好食，當然滷水無啲老字號餐廳咁香醇，但味道唔會太差的，潮州滷水材料比較複雜，建議係超市買枝潮州滷水汁做個膽先，再自行再加一啲普遍嘅香料加重味道，咁就會好好味，潮州滷水味道偏鹹香...
無汁㗎，但一樣香口好食，一煲過唔洗飯，只要個飯加啲香料，個雞醃得好，想難食？真係好難，難度係 -100，哈哈哈哈哈哈哈 INGREDIENTS 400 克無骨雞柳，切絲 1 杯急凍雜豆...
叫得天使，因為夠健康混合埋豆腐，肉餅立即變溫柔軟熟，多汁又嫩滑，絕對適合老友記同小朋友食，再加埋自製茄汁同埋拉絲芝士，無得輸，超好味 INGREDIENTS 400 克免治牛肉 0.5 個...
上次整吉列，今次就咁整，仲好食，個汁撈飯，都好好食㗎，唔喜歡咁濃味，可以將醬料份量減半 INGREDIENTS 6 塊豬扒，洗淨抹乾 1 個洋蔥，去衣切絲 1 湯匙芝麻 1 湯匙蒜蓉 ...
麻醬係日本打邊爐必用醬料之一，同中國個種唔同，係無咁杰身而且帶有酸味的，可以比較香而精神，用來整三文魚，非常好食㗎 INGREDIENTS 450 克無皮無骨三文魚柳 1 茶匙檸檬皮 ...
非常日式嘅菜式，照燒汁甜甜地真係好好食，個牛肉餅有茄子隱藏係入面，阿囡食咗多唔知，呵呵呵，比小朋友食的話，可以唔加照燒汁比佢，可以就咁食，或比少少茄汁都得 INGREDIENTS 400 克...
其實我真係幾痴線，呢個餸唔係難整，但要花心思同時間，我放工返屋企得個40分鐘去整，真係整到我痴線，好彩，出嚟效果唔差，我仲趁芝士未硬時屈一屈佢，等佢可以包著蝦條，個樣靚仔好多㗎，搞咁多嘢真係痴線...
重複只因方便，好食，雞肉用電飯煲整，真係夠晒滑，其實黃薑粉食多啲真係好㗎，所以我好多餸都會加 INGREDIENTS 400 克無骨雞柳，切絲 15 粒急凍栗子，解了凍 3 湯匙青蔥粒 ...