說起在港的川菜，不得不說的是1994年已開業的雲陽閣，總廚陳啟德師傅一直為川菜推陳出新，本來已退休的他最近終於復出，令我輩仍可繼續在以後的日子可品嚐到陳師傅的出品。 巧味前菜四盛包括三十三香黑排骨...

白松露被稱為餐桌上的白鑽石當然有原因，除了產量少，生在地底的它們要找尋也不容易，加上其他食材沒有的獨特香氣，今各食家老饕也視為美食之一。今晚便跟食友來到這裡，在Cucina的夜景伴隨下一嚐各式白松...

在聖誕氣氛下愈來愈濃下，總想跟一大班人享受氣氛及美食，這次又來了萬麗咖啡室體驗炫麗聖誕節自助餐。 今天先看看前菜冷盤沙律及刺身，選擇太多只可以淺嚐因要留肚吃其他出品。 芝士也試了一點...

跟好友自十月韓國之旅後就沒再見面，趁這個星期大家有空，就相約吃個晚飯見一見。電梯到二樓就見到同集團的另一家餐館，餐廳名字都差不多，要留意不要走錯，今晚目標是新加坡菜所以來了這邊。 除了想吃的黑胡椒蟹...

每年到了冬季，總會掛念這裡的美味生蠔，因為店家會引入其他餐廳極少供應或者只此一家的生蠔款式，令人時常有驚喜。是晚就跟幾個愛蠔的朋友，看看到底有什麼特別的新品種供應。 今晚選了四款蠔，除了Belon...

近來周日要開工，已連續三四個星期不停加班，不幸地這個周日仍需上班，但上班時間可延後一點，就相約朋友吃個豐富午餐來平衡一下忙碌的生活。 這家日本餐廳開業不久，半開放形式環境挺開揚。 刺身拼盤...

星光行的北京樓已經有多年歷史，小時候亦有跟家人來嘆茶，近月完成翻新工程，以全新面貌回歸，更重新推出不少懷舊菜式。菜式份量比較大，人多分享比較好，是晚就跟一班朋友來晚飯。 前菜的麻醬雞絲撈起改良...

近來因較忙碌，跟契女兒的媽媽已幾個月沒見，是晚就相約在中環區吃個飯，說說大家的近況。天氣開始有點涼想吃辣，但好友不算太吃得辣，結果來了這家新派粵菜餐廳，因餐牌有吸引的川菜供應。 餐廳裝潢有點情調...

近來工作非常忙碌，就連午餐都未能好好食一頓，趁著今日Happy Friday，吃一餐好的慰勞一下自己。有朋友介紹過這家餐廳，位於食肆林立的QRE，都算新開不久，周五晚幾乎全滿，為是晚的晚餐打了支強...

今年八月到十一月本來是旅行空檔期，有想過到越南一轉最後卻沒成事。這晚來到尖沙咀Mira Place 1期新開的Madam Saigon，除可一解對越南菜的懷念，也可嚐嚐店家用新烹調技術來重新演繹的...

今年四月在灣仔登陸的北海道過江龍一幻拉麵，近日在尖沙咀海港城開設分店，由於灣仔店面不大又經常排長龍，因此一直未有品嚐。得知新店面積幾比灣仔店大好幾倍，且靠窗的位置更可欣賞維港景色，就找了一個平日晚...

今年走了西班牙一轉，發覺大熱的西班牙菜方興未艾，今晚就跟幾位好友到來forte，因這裡今季的半自助晚餐加入了西班牙美食元素。 除了四位送一jar的Sangria，以新鮮蔬果入饌的蜜瓜凍湯及番茄...

愛吃壽司的自己，通常都會先選擇午市試試水溫，可晚市定比較貴總有其原因，如貨源比較新鮮，食品種類款式也多點等等，不過今晚跟食友來試晚市，因食友推介這裡剛推出每位$780的晚市Omakase。 是晚...

講起一班人圍檯吃飯，自然會先想到中菜，不過今晚跟一眾食友來到翠韻軒，試的不只是中菜，而是品嚐將正宗星馬味道帶到中菜廳的美食，因美心中菜誠邀新加坡資深名廚張偉忠大廚擔任客席大廚，而張大廚曾任職新加坡...

這家主打熊本食材的割烹櫓杏開業一週年，剛剛開業的時候來過一次，近日推出全新餐單，新增二十幾款熊本特色菜，今晚就跟食友來一嚐熊本美味。 店家也有不少日本酒類出品供選擇，除了熊本的紅白酒及清酒外，...