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專欄簡介

迷你黑洞
二人飲食部落格 x 實驗廚房組 Sharon x 鬆弛 Happiness real only when shared. 分享關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴 Please come and visit my blog: http://blackhole-mini.blogspot.hk

    編輯簡介

    於 09/01/2019 發表

    十二月的大阪京都北天橋立自駕自由行之旅一開始便有點運,航班完全沒有delay,非常準時的到達關西機場。由於當時只有我們一班機到達,過關都很順利。 本來想訂機場膠囊酒店,不過已經客滿,又不想半夜出市...

    於 07/01/2019 發表

    是日又到大埔行行企企,晚餐決定在這邊解決,偶然行過南盛街,發現和暢這名字,便想起往太和那邊商場內的小店美食,便決定小試牛刀,點些不太飽肚的試試這邊的出品。 是日例湯是花生雞腳湯,老火湯夠火喉落...

    於 03/01/2019 發表

    這家餐廳在新蒲崗開始一路走來 第一次午餐時印象不深,後來在食圈照片看到特別的菜式後,一直想去但最也錯過機會,搬到旺角也吃過,但因地方問題仍吃不到最想要的,最後餐廳再次搬遷到灣仔區,這次要感謝朋友的安排...

    於 27/12/2018 發表

    吃過小巷的暗黑墨西哥菜大家便來喝一杯,Stockton原來是Asia's 50 Best Bar 2018的第11位,而店家雖位處煩鬧的蘭桂芳附近,但入口非常不顯眼。 走過長走廊再上一層後...

    於 21/12/2018 發表

    今年的冬天算是來得較遲,本來十一月底好像會凍一點,但氣溫又回升,不過天文台的預告說十二月中開始只有十多度,這次是真的感到要入冬了吧,也預先跟食友走在一起 吃個暖身台式火鍋。 飲品有坊間少見的台灣節...

    於 21/12/2018 發表

    Brickhouse已不是第一次來,不過未走入巷便已停下腳步,因望入去竟是漆黑一片,心想難道去錯地方? 走出街角再看路牌,肯定是對的後巷後,又確定店家沒有搬到別處才摸黑前進,原來是巷中的燈光變得更...

    於 20/12/2018 發表

    說起在港的川菜,不得不說的是1994年已開業的雲陽閣,總廚陳啟德師傅一直為川菜推陳出新,本來已退休的他最近終於復出,令我輩仍可繼續在以後的日子可品嚐到陳師傅的出品。 巧味前菜四盛包括三十三香黑排骨...

    於 19/12/2018 發表

    白松露被稱為餐桌上的白鑽石當然有原因,除了產量少,生在地底的它們要找尋也不容易,加上其他食材沒有的獨特香氣,今各食家老饕也視為美食之一。今晚便跟食友來到這裡,在Cucina的夜景伴隨下一嚐各式白松...

    於 17/12/2018 發表

    在聖誕氣氛下愈來愈濃下,總想跟一大班人享受氣氛及美食,這次又來了萬麗咖啡室體驗炫麗聖誕節自助餐。 今天先看看前菜冷盤沙律及刺身,選擇太多只可以淺嚐因要留肚吃其他出品。 芝士也試了一點...

    於 17/12/2018 發表

    跟好友自十月韓國之旅後就沒再見面,趁這個星期大家有空,就相約吃個晚飯見一見。電梯到二樓就見到同集團的另一家餐館,餐廳名字都差不多,要留意不要走錯,今晚目標是新加坡菜所以來了這邊。 除了想吃的黑胡椒蟹...

    於 14/12/2018 發表

    每年到了冬季,總會掛念這裡的美味生蠔,因為店家會引入其他餐廳極少供應或者只此一家的生蠔款式,令人時常有驚喜。是晚就跟幾個愛蠔的朋友,看看到底有什麼特別的新品種供應。 今晚選了四款蠔,除了Belon...

    於 13/12/2018 發表

    近來周日要開工,已連續三四個星期不停加班,不幸地這個周日仍需上班,但上班時間可延後一點,就相約朋友吃個豐富午餐來平衡一下忙碌的生活。 這家日本餐廳開業不久,半開放形式環境挺開揚。 刺身拼盤...

    於 05/12/2018 發表

    星光行的北京樓已經有多年歷史,小時候亦有跟家人來嘆茶,近月完成翻新工程,以全新面貌回歸,更重新推出不少懷舊菜式。菜式份量比較大,人多分享比較好,是晚就跟一班朋友來晚飯。 前菜的麻醬雞絲撈起改良...

    於 04/12/2018 發表

    近來因較忙碌,跟契女兒的媽媽已幾個月沒見,是晚就相約在中環區吃個飯,說說大家的近況。天氣開始有點涼想吃辣,但好友不算太吃得辣,結果來了這家新派粵菜餐廳,因餐牌有吸引的川菜供應。 餐廳裝潢有點情調...

    於 30/11/2018 發表

    近來工作非常忙碌,就連午餐都未能好好食一頓,趁著今日Happy Friday,吃一餐好的慰勞一下自己。有朋友介紹過這家餐廳,位於食肆林立的QRE,都算新開不久,周五晚幾乎全滿,為是晚的晚餐打了支強...

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