早兩天跟朋友談起意大利菜，令我突然很想吃薄餅及意大利麵。回想上星期，在中環8½ Otto e Mezzo BOMBANA試了一款由Massimo Mancini新推出的意大利麵I Turanici。在...
最近試了好幾款新推出的下午茶，有充滿生氣為復活節特別設計的下午茶，亦有跟護膚品牌等合作的限定版下午茶，同時又試了在Captain’s Bar船長吧以紳士為概念的兩款下午茶，這都比較特別。兩款下午茶分別...
高級中菜館Mott 32，卅二公館，剛在中環渣打銀行大廈地庫開業，佔地7500呎之多。餐廳名字來自美國紐約唐人街Mott Street 32號於 1851年開設的當地首家中式雜貨店，Mott 32來到...
春天不知不覺到來，很多餅店也轉上了新款蛋糕，以配合春夏的感覺。尖沙咀美麗華酒店的COCO也推出了新款的Cupcakes，由餅廚Jean-Marc Gaucher所造的杯子蛋糕，賣相都特別，這天試了五款...
很快就到復活節假期，不少朋友已開始相約在假期去吃下午茶，在尖沙咀iSquare國際廣場的意大利餐廳Sorriso Italian Cuisine，也跟護膚品牌L'Oréal Professionnel...
九龍東智選假日酒店的晉薈，剛來了擅長滬菜及杭州菜的新總廚徐師傅，並帶來了多款新菜式，精緻的擺設可見見其精湛的刀工，這天試了好幾款菜式，味道都很不錯。先來晉薈三款經典前菜，牡丹菇，咸香豆腐及油爆蝦，菇片...
喜歡到澳門四季酒店Windows Restaurant，因為這裡的環境優雅寧靜，讓人感覺很舒適。早前來酒店做面部及頭髮護理時，就來了吃午飯。點餐後，侍應先送上麵包，麵包都是在酒店內自家焗製，所以質感很...
早前收到Sunkist的邀請出席在灣仔Madam Sixty Ate的晚飯聚，常吃新奇士橙，原來在每年十一月至五月時間，是轉吃當造的臍橙。這晚來到就可品嚐用臍橙來烹調的菜式，用餐前，先喝杯用臍橙汁來調...
三月中來澳門金沙城中心康萊德酒店Conrad Macao中菜餐廳朝Dynasty 8參與特色雪莉餐聚，多款雪莉佳酒配上中菜，套餐會推廣至4月8日，喜歡喝雪莉酒的話可來試試。聚餐後，得公關細心的安排，也...
早前替澳門澳門航空雜誌「鳳凰天空」，「蘇蘇會客室」訪問張崇基張祟德進行拍攝工作。來到他們在尖沙咀所開的音樂教室，第一次接觸兩位二重唱靚聲兄弟，訪問中，除了專注於拍照，也聽了他們的經歷，過程中有所領悟。...
早前到了澳門旅遊學院教學餐廳IFT’s Educational Restaurant兩次，一是觀看Dilmah「Real High Tea Challenge」下午茶挑戰賽，而另一次就是跟朋友來吃午飯...
上年尾在尖東帝國中心開業的新派泰國餐廳Namo-Avant Thai，特別請來米芝蓮星級大廚Alejandro Sanchez與Chef Amoo合作，以特別食材，加入創新元素，又保留傳統泰國菜味道的...
在金鐘永豐街開業數月的Beef & Liberty，主打吃漢堡包，這款包看似簡單易做，卻非每間店都做得出色。除了餡料，夾著牛肉扒的麵包也同樣重要，Beef & Liberty的大廚Neil Tomes...
身邊有不少朋友都喜歡以花為品牌主題圖案的Cath Kidston，感覺優雅，有些更帶點少女氣息。最近，Feast (Food by EAST)與Cath Kidston及著名蛋糕設計師Penney P...
今期U Magazine跟大家介紹位於觀塘區工業大廈的Loft Kitchen。最近到了餐廳吃飯，這次最令人驚喜的就是這道色彩繽紛的Sweet Nachos。 廚師說常吃的Nachos都是配芝士...