Green Monday大家好~ 為大家介紹懶人又富有營養的炊飯。 炊飯到底是什麼意思? 用Google神才知道炊飯的意思就是用保溫電鍋(即電飯煲)煮飯的意思, 就是把材料跟著米飯一起煮。 ...

秋風起, 又係時候要開始滋潤吓, 加上最近睡眠質素極差, 極大黑眼圈, 精神又不佳。 唉…幾時先可以改善到…… 慘慘 >_< 早幾日, 竟然在家附近竟然見到新鮮雪耳, 配雪梨和無花果這些滋養的...

早前參與日本食鳥協會的活動。活動後, 當然買了些日本雞肉回家品嚐, 其中日本雞肉丸極為喜愛。 日本雞肉丸雞肉味濃, 而且十分彈牙, 極之好味。 上次跟 Kei San學習這個日式雞肉丸烏冬, 在...

Green Monday大家早呀！ 早前已經聽聞在Green Common買的素咕嚕肉, 好評如潮, 當然要買回家品嚐。 嘩, 這包素咕嚕肉簡直會令人瘋狂地愛上。 無論賣相, 口感及...

上星期為大家介紹意大利PODDI黑松露菌醬、白松露葵花油, 當然會與大家分享用黑松露菌醬及白松露葵花油煮的菜式, 配上健康有益的牛肝菌, 不消15分鐘就能煮出香氣撲鼻的菜式。 黑松露牛肝菌扁意...

早前買了很大條, 很靚的銀魚仔, 其實蒸熟再淋上熟油豉油都已經好好味。買了梅頭豬肉, 用攪拌機攪成免治豬肉, 今次還加了蝦乾, 及肉餅下放下蔬菜, 蔬菜吸盡肉汁, 又香又美味, 而且好送飯 ...

上次提及自己患了小毛病, 而中醫師介紹三款袪濕湯水。 之前已經介紹粉葛湯, 這次的老黃瓜湯, 是袪濕湯三甲之一, 但加了蘆根, 袪濕功效更顯著。 老黃瓜薏米蘆根湯 (2人分量) 材料: ...

雨後陽光, 天氣那麼熱, 胃口也不太好, 有時都很想食一些酸咪咪菜式。 剛巧雪櫃有一樽柚子蜜, 除了可以沖柚子茶, 還可以入饌。 用柚子蜜煎豬扒, 吃時酸甜醒胃, 還有濃郁的柚子清香。 青柚蜜煎...

昨天又是打風日, 一連兩個颱風, 真是有點吃不消! 聽說還有颱風將會來臨, 真的不好吧～ 又到green monday時間! 見到大大朶秀珍菇, 十分新鮮, 配上雜菜, 簡單配搭, 色彩繽紛, ...

大家Green monday早上好呀! 又有颱風將會襲港, 所以天氣是非常酷熱! 最近身體的小毛病, 除了要定時覆診服中藥外, 還要徹底戒口。 對於十分為食的我, 簡直生不如死 (有點誇張了...

Happy Tuesday! cici最近很少入廚, 因身體出現小毛病, 需要食得清淡, 戒口及服中藥。 這個湯水由中醫師所提供, 適合脾胃弱而極度需要袪濕的我。 不過, 味道比較苦澀不過, ...

Happy Thursday 放晴的一天, 心情大好 ! 昨天與大家分享自家做的便當, 近期都喜愛做簡單的便當做 lunch box, 不同種類的食物, 放在靚靚的便當飯盒上, 未食先興奮 ...

Happy Monday! 今天又是下雨天, 但無損好心情。 夏天又熱又濕, 煲消暑清熱飲品就最好不過。 粟米鬚生熟薏米水 (2人份量) 材料: 粟米鬚 半斤 生熟薏米水 各1両 糖冬瓜 ...

將Récolte Home BBQ解說完畢, 當然要剪綵來個簡單開光煮食啦！最簡單快捷, 莫過於炒粉麵飯, 而cici選擇最簡單快捷的[豉油王炒麵]。 Récolte Home BBQ 豉油王...

等到頸都長, 終於等到Récolte Home BBQ啦 !!之前在官方網頁見到相片, 一見即愛！ 當身邊的朋友都以為我總會已經擁有B仔, 但其實我斬釘截鐵說`沒有´, 還好強調說`我等緊Ho...