上次做過秘製麻醬手絲雞，非常受歡迎，大家都好滿意，簡單易做味道好食🥳，今次變本變成泰式😝，加埋芒果秘製泰式涼拌醬汁，做法一樣簡單，味道一樣咁好，清新開胃🤩，雞湯隔渣拿去煲飯，即成簡易雞油飯，輕輕...

材料 4人份量：  8隻  雞槌，起骨   1湯匙蜜糖 4tbsp    中筋麵粉或粟粉 2－4tbsp 芫茜碎 汁料 2tbsp  印尼甜豉油 1tbsp  海鮮醬 1tbsp 青檸汁 150ml...

天氣熱，無咩胃口，煮咸酸菜加冬瓜就最好😌，咸酸菜酸酸味味，十分開胃，亦係我兒時常食食材之一，非常有親切感，好有媽媽的味道🥰，冬瓜去濕消滯，兩者一起煮，真係食到好舒服🥳，如果想簡單做個晚餐，加多個麵...

上次做過🍋檸檬可樂雞翼，大家都好滿意，覺得比傳統做法更加好食🥳，今次變本加厲😝，改用雪碧，做出雪碧香茅雞翼，做法一樣簡單，而且味道非常之好，絕對意料之外🤩，加香茅和檸檬令整個味道昇華，不單一，酸酸...

  橙香脆豬扒🍖，一個簡單西式做法，今次用鬆肉針去處理豬扒⚔️，示範多一個方法給大家參考，醃料加入乳酪🍼，可以令豬扒爆汁🌊，而橙汁一定要用新鮮濃味的才可，若橙汁不夠濃，那汁料煮出來就會不夠味道😁，...

材料1－2顆 羅馬生芯，切大塊 餡料 1條 青瓜切絲 100g 蝦仁 半個洋蔥切絲 1個芒果切絲 2－4湯匙腰果碎 （其實放任何材料都可以） 魚露汁 2-3tbsp 魚露 2-3tbsp 青檸汁 ...

雞翼起骨之後每一啖都係肉，食得好爽又滿足😇，個雞翼釀入蝦膠同芝士真係好好食😋，又香又彈牙，真係好夾，配埋印尼甜豉油或泰國辣雞醬，真係好食到暈，大家一定要試下🥳，其實起雞中翼骨唔難，試多幾次就會做得...

4人份量 / 材料[按下圖片放大]： 450g 雞柳，切絲（我用免治雞肉） 500g 冬瓜，去皮去核，切件 500g 番茄 (中型3個)，切件 300g 洋蔥 (中型2－3個)，去衣切件 3瓣 ...

香茅豬扒🍖和爆汁叉燒皇👑是通之廚房皇牌食譜🤩，我今次將兩者二合為一，想不到味道非常之好😍，大家試過一定會很喜歡，最好一定要蜜糖和秘製蔥油😋，絕對是畫龍點睛 English recipe: htt...

Ingredients - for 4: 14隻 冰鮮大蝦 250g 龍口粉絲（不需浸軟） 300毫升 雞湯 [fig2 史雲生] 8 塊金不換葉（裝飾） Group A 2塊 薑片 4粒...

材料 2張 米紙卷 餡料 1條 青瓜切絲 50g 米粉 2－4塊 生菜葉 2－4塊 薄荷葉 2－4隻蝦仁 （其實放任何材料都可以） 魚露汁 2tbsp 魚露 2tbsp 檸檬汁 2tbsp 熱水 ...

咕嚕肉其實我好喜歡吃，但要油炸，我始終唔係好喜歡，好彩而家有氣炸鍋，用佢代替油炸的確簡單好多 咕嚕肉醬汁我要求好高😏，出街食，好多時為要減低佢刺喉的感覺，會刻意加多啲糖落去😩，變得太甜太膩，經我...

沙拉骨我初出道時已經整過，不過當時對食材認識不及現在多，所以不夠完美，今次這個沙拉汁，經過我測試及改良，已經做到非常耐熱，掛上熱燙的排骨上，都不會溶掉，而且今次，如果你用焗爐或氣炸鍋，就不需要開鑊...

Live Video: https://youtu.be/wpGKMAZXcZU 800g 雞翼 60g 粟米片 2 tbsp 麵粉 醃料 1 tsp 雞粉 1 tsp 海鹽 1 tsp 蒜粉 ...

我自己好喜歡混醬，這個惹味醬，大家試過一定會喜歡🥰️，它味道香濃，鹹香十足，配合任何食材都可以做出極具風味菜式🍜，今次我用蘿蔔同豬肉碎，但其實無規定，你可以任意改用你喜歡食材都可以，豬肉不需要醃...