天氣轉冷大家都投向火鍋的懷抱，其實在這時節除了火鍋，吃辣也是不錯的選擇，因辣椒可促進身陳代謝而令身體更和暖，今晚便跟食友來個辣局，看看飯後身體有多和暖。 川菜有不少前菜出品，今...

不知不覺又到年尾，今年的農曆新年來得比往年早，所以冬至農曆新年的日子也更接近，今天便跟食友提早來品嚐冬至跟新年菜式出品。 頭盤的滷水鵝肉拼盆份量不少，一列排開的鵝肉下面除了見到的墨魚片和夠入味...

秋冬日子來臨，又是號稱餐桌上白鑽石的白松露的當做期，店家的意籍主廚Andrea精心設計了幾道意式白松露菜式出品，大家又趁機會走在一起，順道預祝聖誕佳節。 今晚先來的是有機意大利炒蛋伴多士、...

剛過的11月仍有夏天的氣息，平均最高溫度仍徘徊24度左右，沒想到一踏入12月初便急跌至最低的12度，令人終於有冬天的感覺，同時身邊朋友飯聚的菜式首選都變成火鍋，然而今晚人數少吃火鍋也點不了多少配料...

又到12月又到了聖誕月，雖然今年氣氛及不上往年，但聖誕節日大餐仍是不少人心中必定安排的節目。今年又提早跟食友一起，來看看萬麗咖啡室Cafe Renaissance的自助餐及聖誕節日出品。 ...

歐洲菜跟日本菜試過不少，感覺兩者有不少異曲同工之妙如食材的不時不食，今晚來到的Le Bec Fin便是歐日融合的餐廳，由曾任日本領事館行政總廚的日籍大廚中尾一壽(Chef Hisa)掌舵，加上曾於...

秋冬日子已至，又是進補的時間，大公館萬慶軒的行政總廚陳偉庭師傅推出新的秋冬滋補佳餚及傳統時令菜式，今晚就跟食友一同品嚐。 頭盤先上人參藥膳韓國湯鮑，先不說味道因它上來時煙霧迷漫效果十分吸睛...

KiKi麵的名字大家都應該聽過，也有不少人也吃過它的美味出品，但以KiKi麵為主打的KiKi麵店究竟有甚麼限定出品的水準又如何，今晚去過K11 Musea的新店後便知答案。 飲品點了雪絨川味珍...

由今年七月到十二月的日子，Cucina總廚Andrea Delzanno與意大利名廚兼IPSSAR Piobbico酒店及餐廳服務專業學院的資深烹飪導師Roberto Dormicchi首度合作，...

今天行程真的有點緊湊，八點未夠就要起床準備吃早餐。 先到reception那邊吃個早餐。 食物跟前天那民宿大同小異，都是麵包火腿穀類早餐等。 不過種類是多一點，自己也想吃飽一點因為...

年頭剛開業的時候來過品嚐拉麵，完全被那個濃郁的白湯底驚艷到，得知這裡又推出了新拉麵，就找了個晚上來試。 今晚決定要試原隻龍蝦拉麵及雙·禁果之鹽的冷熱鹽味拉麵。 小食點了名古屋雞翼。雞翼...

記得多年前的關西之旅，在松板市嚐過正宗的海津松板牛的壽喜燒Sukiyaki後令人念念不忘，回來後也沒有去找尋相同的味道，一來在港主打正宗日式壽喜燒的比較少，二來食力不及當年，加上對肉的熱情也減退，...

爸媽是潮州人，自小吃潮菜長大，除了潮菜以外，自己也喜愛淮揚及上海菜的炆燉濃重口味，說到底都因為自己口味偏重的關係吧。而今天又跟食友聚頭，來到新開的奧海城三期的家上海，為的就是品嚐店家既傳統又創新的...

自問食力不及以前，所以自助餐已少去了一些，不過有質素的心水之選還是會久不久來一趟，Three on Canton是其中一例，而九月開始供應的極尚牛宴自助晚餐更是吸引，今晚便跟幾位食友再來聚頭順便試...

金鐘Pacific Place旁上山的路叫正義道，走在這裡想著想著上到了迴旋處，再往左邊上樓梯就到了今晚的目的地。 來這裡就算不用餐，喝一杯也是不錯的選擇。 今晚來是為了全新的意日Fu...