離開冰島回港在倫敦轉機便順道玩三日，既到來便訂位試試心儀之一的餐廳。準時到達大廚Brett Graham主埋的The Ledbury入口，店家今年已是米芝蓮兩星也是World's Best Res...

這次東京之旅的最後一天，吃罷早餐送爸媽到JR火車站，他們登上往輕井澤的火車後就往Florige餐廳走去。這個午餐安排需在出發前幾個月在網上訂位，更要預先選餐並付全額才可確認。 進入餐廳門口的樓梯位...

都有一段時間沒跟食友聚餐，今晚來到已由會員制改為向公眾開放既大公館萬慶軒，幾個人來試試新的琴歌酒賦Tasting Menu十二道招牌嚐味套餐。 前菜的介末燈影牛肉切得較厚較有咬口，介末...

韓國餐廳早幾年在香港就如雨後春筍，只是尖沙咀的金巴利街已經一間接一間，賣的大多是韓式烤肉、炸雞和家庭料理，但韓國分子料理在似乎沒有，所以對於這家風評不錯、賣新派韓國菜的Jungsik相當有興趣，就在當...

在秘魯利馬最後一天嚐午餐的餐廳叫La Mar，餐廳就在民宿附近約15分鐘腳程。當時餐廳不接受訂檯且只開下午，想來的話最好早點親身來等位。 La Mar在2019 Latin America's...

今日午餐訂了重點之一的Azurmendi Restaurante就在畢爾包附近，離馬德里大概四個鐘頭車程。這家餐廳除了是米芝蓮三星外，在2019 World Best Restaurant中也排名...

雖然在泰國看似沒理由吃modern Indian cuisine，但這家Gaggan由2014至2018都是Asia's Best Restaurant第一名，就算在2019 Asia's Bes...

在南美行程第十五天當日，沒安排什麼行程，只訂了晚餐去體驗一下Latin Americas's 50 Best Restaurants第二位的Central，至於這編文的主角拉丁美洲第一位的Maido其...

在"日食夜食西班牙自駕遊 第六日 (華倫西亞 巴塞羅拿)"篇中提及的Disfrutar午餐，將在此詳細記錄。 Disfrustar在2017年是新晉米芝蓮二星，訂檯時可能未算是十分人氣，訂位也是早...

早排香港既疫怖情係三月頭好似穩定左少少，大家都忍唔住即刻約飯局，今晚就先人少少四個食友一齊黎呢度飯聚。 小食以為點了炸豆腐，原來係招牌脆皮一口血旺，外皮果然做得脆薄，而裡而既血旺不會一咬即散有...

最後一天日間沒有太多行程，鬆弛一早往海德公園跑步準備下星期的渣馬。 回來後等他沖好涼便出發，今天先到Harvey Nichols在Knightsbridge的店吃個晚一點的早餐。 早餐的地點F...

回程在倫敦逗留三天，其中一天參加一日團到巨石陣、溫莎和巴斯。聽起上來是有點走馬看花的感覺，可我們不是逛景點的人，所以網評說每個地方只留一個半小時其實可接受。見到另有只到巨石陣和巴斯的團，早上去巨石陣下...

雖已一月但偶有二十多度的日子出現，感覺好像冬天快過春天已蠢蠢欲動，既是如此就跟食友到中環的士丹利街，來個春季嘗味餐單晚宴。 前菜先付是紫蘇大和芋、鱈魚南蠻漬及胡麻法蓮草；大和芋吃來爽口，鱈...

今晚一早已計劃在旺角遊走，順便看看相機及跑鞋，因為已跟食友相約在朗豪坊試新餐廳。 在門外已見到鮨之福盒．海鮮福弁當的相片，好像幾吸引便叫一客，由輸送帶運來的福盒已被煙霧包圍，它的靈感來自日...

近年壽司店越開越多，自己有些想去的未試就有不少新力軍加入。平常大多是先試午市Omakase，一來價錢較相宜，二來也可試試師傅風格是否自己心水，再決定要不要試晚餐。不過是晚有位吃遍香港大小壽司店的朋友邀...