馬拉媽咪麵之試食報告。 原來媽咪麵來自馬拉，總部在馬六甲，唔怪得在馬六甲周圍都有這隻藍色怪物影子😂 一口氣試了在馬拉買的三隻味BBQ味，雞味，辣。BBQ味較好，辣味都不錯，有很多辣粉小朋友不要...

很多人都知道韓國人喜歡飲咖啡，所以有很多很有特色的CAFE，便利店亦有很多不同種類的咖啡。今次去韓國，在便利店發現這款配有攪攪棍的咖啡。 這款咖啡不我們平時飲的三合一咖啡，是不需加糖和奶的美式...

新年是否剩餘很多年糕? 蒸熱食、煎熱食已經食到厭? 最近，有朋友教了我一個新食法，煎完的年糕外脆內Q，非常有趣。 首先，將年糕煎軟身(蒸也可以) 同時，將春卷皮切成跟年糕表面面差不多...

早陣子忙於應付功課，很久沒有更新BLOG 今日冬至，就搓一些湯圓應應節，順道祝大家冬至快樂。 材料很簡單: 心心: 20g 糯米粉 、半茶匙紅麴粉(上色用，如沒有可用食用色素)、熱水15...

奶皇餡材料：(約做8個50g月餅) 砂糖 30g 低筋粉 7g 吉士粉13g 奶粉 9g 雞蛋 15g 鮮奶14g 椰漿 50g 牛油溶液15g 製法 1. 將吉士...

冰皮 (約做8個50g月餅) 低筋粉:10g 粘米粉:25g 糯米粉:20g 砂糖:30g 椰漿:100g 鮮奶:63g 油10g 製法 1. 低筋粉、粘米粉、糯米粉預先過篩後,拌...

食完之後唔會再試出面的 心太軟(9個中杯+十多個小cake) 材料 : 低筋麵粉 50克 黑朱古力 150克 牛奶朱古力50克 牛油 150克 砂糖 175克 雞蛋 3隻 蛋黃 2隻 ...

糖漬檸檬皮 聖誕新年接著來 期間大食大喝，連肚子都吃不消 朱古力、cake、甜品等等都食到厭 最近發現了一種清新小食 ------- 糖漬檸檬皮 嚼了口齒清香，是一款不錯錯的小食 而且製簡單 用完的...

~~祝大家新年快樂~~ 今年焗了一點「福」字曲奇給同事 個個都說很有藍X曲奇味道 材料： 金桶牛油 100g 糖 60g 雞蛋 25g 牛奶 10g 低根麵粉 200g 鹽少...

材料 : 牛油 100g 糖霜 60g 雞蛋 40g 低筋麵粉 200g 雲呢拿香油 少許 鹽 2g 曲奇做法： 1. 室溫放軟牛油，加入糖及鹽打至鬆發(成奶白色) ...

彩繪聖誕樹曲奇 各位朋友仔~~~聖誕快樂~~~~ 今年終於有滿意的成品可以送人-----就是彩繪曲奇~~ 星期日在家趕工~~~應該都夠送^^ 以前做曲奇面裝飾 我都會用朱古力做裝飾 有些人會用...

每到這種天氣 我都忍不到手買買了桂花糕的package整桂花糕 將相放上facebook 個個朋友同事都話好想食，於是就整給大家開心一下 給果前前後後整了六七十粒桂花糕 而不在香港的朋友仔又話想...

豬肉乾(香蒜味/蜜糖) 很喜歡食豬肉乾 不過近年豬肉乾愈來愈貴，唔捨得買 有次見到肥丁教整(大喜) 於是跟她的食譜試整 出來效果非常好 好快又整第二次，以下是改良版 ========...

早前放假，看了一個韓國飲食節目介紹韓式炒年糕 看到我口水直流 於是上網找做法 原來得簡單 用料都好隨意 ===========================================...

媽媽去街，我和老弟自己食自己 於是用家中的剩餘的食物來整lunch 有之前整pizza用剩的芝士 打邊爐食唔晒的丸和腸仔 早餐食唔晒的方包 湊湊合合就成了好味的多士 先塗上醬料，我用了沙律醬和...