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    編輯簡介

    瑩楓 喜歡吃喝玩樂 樂於分享感受 熱愛教學傳承
    於 10/08/2018 發表

    馬拉媽咪麵之試食報告。 原來媽咪麵來自馬拉,總部在馬六甲,唔怪得在馬六甲周圍都有這隻藍色怪物影子😂 一口氣試了在馬拉買的三隻味BBQ味,雞味,辣。BBQ味較...

    於 31/07/2018 發表

    很多人都知道韓國人喜歡飲咖啡,所以有很多很有特色的CAFE,便利店亦有很多不同種類的咖啡。今次去韓國,在便利店發現這款配有攪攪棍的咖啡。 這款咖啡不我們平時...

    於 03/02/2017 發表

    新年是否剩餘很多年糕? 蒸熱食、煎熱食已經食到厭? 最近,有朋友教了我一個新食法,煎完的年糕外脆內Q,非常有趣。 首先,將年糕煎軟身(蒸也可以) 同時,將春卷皮...

    於 22/12/2015 發表

    早陣子忙於應付功課,很久沒有更新BLOG 今日冬至,就搓一些湯圓應應節,順道祝大家冬至快樂。 材料很簡單: 心心: 20g 糯米粉 、半茶匙紅麴粉(上色用,如沒有可用...

    於 21/09/2015 發表

    奶皇餡材料:(約做8個50g月餅) 砂糖 30g 低筋粉 7g 吉士粉13g 奶粉 9g 雞蛋 15g 鮮奶14g 椰漿 50g 牛油溶液15g 製法 1. 將吉士粉、低筋粉、奶粉及砂糖混合。 2. ...

    於 21/09/2015 發表

    冰皮 (約做8個50g月餅) 低筋粉:10g 粘米粉:25g 糯米粉:20g 砂糖:30g 椰漿:100g 鮮奶:63g 油10g 製法 1. 低筋粉、粘米粉、糯米粉預先過篩後,拌入砂糖 2.將椰漿和鮮...

    於 22/04/2015 發表

    食完之後唔會再試出面的 心太軟(9個中杯+十多個小cake) 材料 : 低筋麵粉 50克 黑朱古力 150克 牛奶朱古力50克 牛油 150克 砂糖 175克 雞蛋 3隻 蛋黃 2隻 做法: ...

    於 11/03/2015 發表

    糖漬檸檬皮 聖誕新年接著來 期間大食大喝,連肚子都吃不消 朱古力、cake、甜品等等都食到厭 最近發現了一種清新小食 ------- 糖漬檸檬皮 嚼了口齒清香,是一款不...

    於 19/02/2015 發表

    ~~祝大家新年快樂~~ 今年焗了一點「福」字曲奇給同事 個個都說很有藍X曲奇味道 材料: 金桶牛油 100g 糖 60g 雞蛋 25g 牛奶 10g 低根麵粉 200g 鹽少許 雲呢拿香...

    於 10/12/2014 發表

    材料 : 牛油 100g 糖霜 60g 雞蛋 40g 低筋麵粉 200g 雲呢拿香油 少許 鹽 2g 曲奇做法: 1. 室溫放軟牛油,加入糖及鹽打至鬆發(成奶白色) 2. 逐少加入蛋液,直至...

    於 04/12/2014 發表

    彩繪聖誕樹曲奇 各位朋友仔~~~聖誕快樂~~~~ 今年終於有滿意的成品可以送人-----就是彩繪曲奇~~ 星期日在家趕工~~~應該都夠送^^ 以前做曲奇面裝飾 我都會用朱古力...

    於 23/11/2014 發表

    每到這種天氣 我都忍不到手買買了桂花糕的package整桂花糕 將相放上facebook 個個朋友同事都話好想食,於是就整給大家開心一下 給果前前後後整了六七十粒桂花糕...

    於 20/11/2014 發表

    豬肉乾(香蒜味/蜜糖) 很喜歡食豬肉乾 不過近年豬肉乾愈來愈貴,唔捨得買 有次見到肥丁教整(大喜) 於是跟她的食譜試整 出來效果非常好 好快又整第二次,以下是改良...

    於 16/11/2014 發表

    早前放假,看了一個韓國飲食節目介紹韓式炒年糕 看到我口水直流 於是上網找做法 原來得簡單 用料都好隨意 ================================================= ...

    於 16/11/2014 發表

    媽媽去街,我和老弟自己食自己 於是用家中的剩餘的食物來整lunch 有之前整pizza用剩的芝士 打邊爐食唔晒的丸和腸仔 早餐食唔晒的方包 湊湊合合就成了好味的多士 ...

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