煮飯通常將心機放在主菜上，有時煮完已很累，根本就再沒有精力、時間去安排甜品。但奈何欠了甜品，就好像欠了一個句號，好像總未完滿一樣，所以 Affagato 就是我的救星。 Affagato 一個...

天氣開始熱，最好坐下來喝杯健康的果茶。可惜cafe總是大排長籠，閒閒地也要等上半小時，簡直是貼錢買難受。在家做其實十分簡單，開大冷氣焗埋蛋糕，家裡其實比cafe更舒服。 果茶750 ml 橙2...

這個一鍋晚餐最適合收工很晚的人。除了酸酸辣辣很開胃外，只要一個鍋子就煮好，更不用說洗切功夫不多非常易做，又可以預早買定材料，簡直是繁忙生活的救星。 材料: (2人份) 豆腐 1盒 泡菜 1...

天氣開始熱又是做涼菜的好時機，而且青瓜可以一早買回來放雪櫃，一放工就可以回家煮飯，十分方便。做起來比看起來簡單，今天花了多些時間去造型，看起來就很不一樣。 材料: 溫室青瓜2條 醃料: 陳醋...

很愛吃蟹，每次去泰式餐廳都有衝動點蟹。可惜有時overpriced，有時又怕用手吃很狼狽，所以最好就在家慢慢吃。做法很簡單，只要在東南亞雜貨店買好醬汁即可，每次做都輕易成功，再也不用在街外吃了! ...

自己做包有個好處就可以自己造型，你想個包大點又可以，小一點迷理亦可。但只是大小上的不同又怎可以滿足愛美的我，可惜手藝又未出色得在將包搓成不同形狀，所以就來個簡單的方法去美化包包。印有卡通的包包賣相...

豬排是用了焗的方法而做到脆炸的效果，看起來跟油炸的沒有大分別。當然吃起來就沒有炸的那麼香脆，但健康跟美味下，你識選的! 材料: 豬排2塊 蛋3隻 麵包糠及麵粉 (大半碗) 1. 麵包...

間中想吃清淡一點，最好吃點酸酸甜甜的沙律。這個沙律顏色豐富，好看亦好吃。沙律做法十分簡單，只有平凡材料，加了黑醋、芫荽及蒜蓉，味道即時提昇了很多。除了有蔬菜的清新，又有香料的味道。 材料: ...

意式蕃茄海鮮湯，在家自己做並不便宜，但勝在真材實料。這個湯真的很鮮甜很好喝，看著相片也令人流口水! 意式蕃茄海鮮湯 (2 人份) 材料: 洋蔥 一個 甘荀 一條 西芹 兩顆 蕃茄 兩隻 蝦...

驟眼看這幅圖應是平平無奇，只是兩排切開了的橙。但再細看下，為何吃橙是用匙羹來吃? 這并不是普通的橙，這其實是橙啫喱，還要是物盡其用的橙啫喱。主要的材料就只有橙，沒有太多添加物質，健康美味，最重要...

宴客的時候同一時間要處理多樣菜式，一定要在菜式上動腦筋。最好用盡不同的烹調方法，那就可以同時間進行更快完成。當然最直接的就是找一樣既快捷又得體又難失手的菜式，鹽焗蝦就是其中一個例子，簡單來說只需洗淨加...

新年吃到肚滿腸肥，最好吃清淡一點清腸胃，粟米湯正是好選擇，用上新鮮粟米更健康美味。 只要用對方法，拆粟米也不是難事。建議在sink 盤進行，就不怕粟米汁飛濺。 首先用匙羹的尾部，先在粟米開口那邊...

吃泰國菜其中一樣愛吃的就是生菜包。雖則很滋味，但在餐廳用手吃總是不夠盡慶，而且一邊吃醬汁一邊流又很狼狽。在家中自己煮原來也很簡單，在家中用手吃起來特別開懷、滋味也倍增。 材料: (2人份量) ...

工作繁忙、沒有充足時間、又想吃住家飯，陳醋炆排骨就是立刻浮現腦海的菜式。的確美味又簡單，所以亦是我家出現率最高的餸菜。 材料: 排骨 40元 酒1 湯匙 陳醋3 湯匙 豉油3 湯匙 糖3 湯匙...

從Jamie Oliver 30-minute meal學回來的，不用什麼技巧，成功率基乎是100%。顏色吸引，有綠有紅有黃，令人食慾大增。只要花小小時間擺盤將顏色分配好，看起來就很"專業"，我也成功...