做法影片：https://youtu.be/og63JWuPKbk 材料：9個檸檬撻：(撻模頂闊6.5cm X 高1cm X 底3.5cm) 牛油撻皮材料 75g 牛油(凍/無鹽) 1 蛋黃 130g...
2人份量材料 300 g 煮熟日本飯 餡料1 肉鬆 紫菜 1 tsp 鹽 餡料2 1 tbsp 紅味噌 1 tsp 日式醬油 1 tsp 味醂 1/2 tsp 麻油 1 tsp 糖 Ingred...
2人份量材料 2 雞蛋(100g)200ml 雞湯 6g 鰹魚粉 1/4 tsp 日式醬油 1/2 tsp 鹽 餡料 10g 本菇 2隻 蝦仁 2片 鳴門卷 1 條蟹柳，切半 Ingredi...
做到好嘅墨西哥肉醬必須要香，滑，入口軟熟，杰身，帶有油份，唔難做，但一定要落啱材料 材料 (4 人份量) 400g 免治牛肉1個 洋蔥切粒 1 湯匙 蒜蓉 1 湯匙 紅蔥頭粒 1/4 杯芝士碎 ...
短身青瓜2－3條 醬汁調味料： 1 tbsp 蒜蓉2 tsp 糖 1 tbsp 豆辨醬 1 tsp 生抽 1.5 tbsp 陳醋 1 tsp 潮洲辣椒油(只要辣油) 0.5 tsp 麻油 1 t...
450g 梅頭豬柳 1/3量杯 新鮮粟米粒 1tsp 蔥粒－裝飾 豬肉醃料: 0.5 tsp 鹽 0.5 tsp 糖 0.25 tsp 白胡椒粉 0.5 tsp 蒜粉 汁料： 300ml 雞湯 (有...
16雞翼 醃料 3 tbsp 乳酪 1.5 tbsp Garam Masala (無就加5香粉同孜然粉） 2 tsp 洋蔥粉 1.5 tsp 鹽 1/2 tsp 黑椒粉 1 tsp 雞粉 2 tsp...
火鴨燜冬瓜，在夏天冬瓜當造時，經常出現的都是燒肉炆冬瓜，但其實用火鴨燜，不需加入太多額外調味料，味道香而不膩，冬瓜吸盡燒鴨的味道，即使夏日沒有胃口，只要吃上這個組合，必定暑氣全消，胃口自然變好，配...
INGREDIENTS 400 克免治豬肉（或五花腩切粒） 2 杯時菜（西蘭花） 0.5 棵鹹菜，切粒（非必要） 2 隻溏心滷水蛋，切半 3 湯匙紅蔥頭粒 2 湯匙蒜蓉 2 大碗白飯 鹵水汁 2 t...
粉漿 100ml 水 40g 中筋麵粉 10g 粟粉 1/4 tsp 鹽 2 tbsp 蔥粒 其他材料 2 蛋 餡料： 40g 芝士 40g 10 g 肉鬆 10 克 1 tbsp 蛋黃醬...
18雞中翼 1個 洋蔥 | 切件 2條 紅蘿蔔 | 切件 2條 蔥 | 切段 450g 薯仔 2tbsp 蒜蓉 2tbsp 紅蔥頭粒 200ml 雞湯 12粒 芋絲 醃料 1 tsp 糖 1 ...
氣炸蝦多士 ，零失敗15分鐘就可以完美做好，加上特別秘製鬆脆麵包糠，味道不但鬆脆，而且爽口美味，再配上惹味泰國辣雞醬，oh my god，食完一塊別想停口，做法簡單易做新手都能做到，一定要試下，...
4隻 雞蛋500 毫升室溫凍水 溫度計 醬汁 6g 日式鰹魚粉 [fig1 日文名] 25ml 味醂 [fig4 萬字] 25ml 清酒[fig2 月桂冠] 50ml 日式醬油 [...
材料: 400g 免治牛肉 1塊方包，切粒 2 tbsp 牛奶 250g 薯仔，切粒 1個 中型洋蔥, 切細粒 牛肉調味料 0.5 tsp 鹽 0.5 tsp 雞粉 (非必要) 0.5 tsp 糖...