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專欄簡介

迷你黑洞
二人飲食部落格 x 實驗廚房組 Sharon x 鬆弛 Happiness real only when shared. 分享關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴 Please come and visit my blog: http://blackhole-mini.blogspot.hk

    編輯簡介

    於 03/07/2019 發表

    對英國菜不算是很了解,只知炸魚薯條餡餅之類,是晚得朋友介紹,來到剛開業不久的The Leah試試主打英國菜。這裏本是家親子會所,不過晚上就開放給公眾。 餐廳也有戶外座位,不過今晚一直不斷下著細...

    於 20/06/2019 發表

    雖有年中的日本遊在等著出發,但四五月期間不少朋友已走訪日本多次,看到他們的照片叫人心癢癢,特別是食物相片更看得口水直流,所以自己也要在出發前找一找日本美食來止癮,來到佐楽 SARA全港唯一的佐賀產地出...

    於 19/06/2019 發表

    自從雲陽結業,少了一個私房川菜的地方,沒想到新加盟翠亨村的梁業遠大廚特別推出了川粵私房晚宴,當中結集多款川粵名菜,菜式口味都在川粵中穿梭,作為辣妹子自然不會錯過,便跟幾個愛辣的朋友一起來試試。 菜式...

    於 04/06/2019 發表

    咖啡室早年在上環開得成行成市,近來好像靜下來少了新店,不過除了咖啡店,這邊的恬靜環境其實也跟歐陸餐廳的風格也不某而合,今天便來到已不知不覺開業一年的意式餐廳Trattoria del Pescator...

    於 03/06/2019 發表

    這年來到銅鑼灣用餐不外乎是日本或韓國菜,其實這邊也有不少中式美食,只是通常兩人過來,選用中餐的話怕點不了多少東西,今晚跟食友聚頭,人多自然可以多點一些餸菜,大夥一同享受店家的夏日淮揚養生菜式。 ...

    於 30/05/2019 發表

    昨晚比較早睡,所以早上七點多就起來,當時天還未全亮,不過風已靜止,動物也出來散散步。 用昨天剩下的蝦仁、紹菜和腸仔煮出前一丁棒丁麵,再吃過蘋果和乳酪,已是很豐富的早餐呢。 吃飽早餐再休息一下就...

    於 27/05/2019 發表

    上年三月已到西班牙走了一轉,可恨的是當時沒時間到憐國葡萄牙走一轉,錯過了品嚐葡國美食的機會,而今年應該沒機會再到歐洲,既去不了就在香港吃些新派葡菜補償一下。今晚就跟食友來到這裡,由店家的兩位葡萄牙...

    於 16/05/2019 發表

    本來今日打算一早先去黃金圈,但早一晚看了天氣和路況,發現南部的狀況不太好,如果不早點出發的話,怕今晚到不了那邊的民宿,所以決定先放棄黃金圈而直接到Vik,吃過午餐過後再前往民宿。 早上八點...

    於 13/05/2019 發表

    盧瓦爾河谷(Loire Valley)被稱為法國後花園,因這一帶以天然美食物產及酒莊聞名。萬麗咖啡室於「法國五月美食薈」期間將當地的地道風味融入萬麗咖啡室的海鮮自助晚餐,當中包括法國鴨肉醬、法式香...

    於 10/05/2019 發表

    這晚由食友安排 來到海港城的唐人館品嚐新推出「仿膳。宮廷菜式」,印象中自己沒正式吃過仿膳菜式 ,今晚是個機會到來見識多款精緻仿膳宮廷佳餚及品嚐一下。 先來的皇湯金絲卷外層似乎很酥脆,吃著也是真...

    於 09/05/2019 發表

    早餐八點鐘開始,全旅館四組人一起在大房吃早餐。 早餐的款式不算多,燒魚、豆腐、茶碗蒸、米飯等,由於我們打算吃罷早餐後去浸溫泉,所以不太豐富也是好事。 過早餐當然要繼續去浸溫泉,可能時間...

    於 07/05/2019 發表

    今晚的雲來軒在大半年前到訪過,印象中出品有質素,今晚再聚頭是為了新菜式而來,因這店推出了新的有機牛肉菜式。 今次做了功課知道店家是「陳皮達人」黃亞保大廚打理,大廚除了在流行都市節目內獻藝,也被剛舉...

    於 02/05/2019 發表

    早上起來看看房外的風景,原來有河景感覺也不錯。 又到食早餐的時間,明明看到窗外地下是濕濕的,抬頭望竟然有藍天,實在太好了。 兩邊落地大玻璃讓人可一邊吃一邊賞景。 早餐沒有昨晚般...

    於 29/04/2019 發表

    近年西九發展得很快,不知不覺又多了一座戲曲中心,今晚由海港城走過來,對戲曲沒甚了解的自己,當然是為了聚餐而來。 店面跟店內的裝潢是不錯的。 先來的招牌杏汁燉白肺湯十分足料,湯內肺件不少,...

    於 18/04/2019 發表

    大概是Jet lag的關係六點多就起身,所以決定先到T3吃早餐再去T5 check in。 倫敦的火車好像有點不可靠,一早明明上了往T5的火車,車上也有不少人,等了一會居然說要下車改到對面月台的車...

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